徐 飞 张胜利 孙 静 韩忠才 李彦军

（吉林省蔬菜花卉科学研究院，吉林 长春 130033）

甘薯组织培养研究进展及展望

徐 飞 张胜利 孙 静 韩忠才 李彦军

（吉林省蔬菜花卉科学研究院，吉林 长春 130033）

甘薯是一种重要的粮食、饲料和工业原料作物，具有稳产、高产、适应性强、抗逆性强等特点。中国是世界第一甘薯生产国，组织培养是科研及生产中一种重要的技术。本文根据当前国内外甘薯组织培养研究和应用状况，综述甘薯组织培养的研究进展并对其发展做出展望。

甘薯；组织培养；脱毒；激素

甘薯[ Ipomoea batatas(L.)Lam.]旋花科，又名地瓜、山芋、白薯、红薯、番薯等，是一种重要的粮食、饲料和工业原料作物。甘薯具有稳产、高产、适应性强、抗逆性强等特点。甘薯营养价值高：含有淀粉、维生素、可溶性糖、蛋白质、纤维素等营养物质，是健康的全功能食品。中国是世界第一甘薯生产国，种植面积占世界70%，总产量占世界80%。

1 甘薯组织培养定义

植物组织培养的基本原理是依据植物细胞的全能性，即细胞具有植物个体生长发育的全部遗传基因和潜能，在适当的条件下，可分化发育形成一个完整的植物个体。1968年，日本学者中岛和山口最早进开展甘薯组织培养研究，成功培养愈伤组织和察不定根。

2 甘薯组织培养用途

2.1 种质资源繁殖与保存

甘薯是利用块根进行无性繁殖的植物，常规种质资源保存和交换通过薯块进行，但薯块体积大、含水量高、不易贮藏、易受伤感染病毒。随着植物组织培养技术研究的深入开展和农业生产上的需要，采用组织培养方式繁殖并保存甘薯种质资源可有效解决以上问题。……