一组数据看2015年养猪业：总量分析

2015年全年生猪平均价格在15.22元/kg，玉米价格2，320元/t，猪粮比6.73：1。2015年猪价为什么会上涨？主要原因是其产能减少。产能减少一方面由于市场行情不好，自然减少产能；一方面由于环境污染，政府强制关掉猪场减少产能。

以下发布的“一组数据看2015年养猪业”，从总量分析、行情变化、猪肉消费、进出口贸易等角度“回头看”，再根据中央经济工作会议精神和中央农场工作会议精神，对2016年及今后一段时间进行判断与分析。

1 2014～2015年11月各月生猪存栏变化

图1 2014～2015年11月各月生猪存栏变化

从图1可以看出，2014年全年平均存栏为43，783万头，如果按照出栏率165%计算，2014年全国出栏商品猪为7.23亿头，2014年统计公报为7.35亿头。按照这种推算，2015年全年平均存栏为38，919万头，同样按照出栏率165%计算，2015年出栏全国商品猪为6.43亿头。

2 2014～2015年11月各月繁殖母猪存栏变化

图2 2014～2015年11月各月繁殖母猪变化

从图2可以看出，2014年全年平均存栏繁殖母猪为4，598.08万头，如果按照每头母猪全年提供16头合格商品猪计算，2014年全国出栏商品猪为7.36亿头，2014年统计公报为7.35亿头。按照这种推算，2015年全年平均存栏繁殖母猪为3，942.72万头，同样按照每头母猪全年提供16头合格商品猪计算，2015年出栏全国商品猪为6.31亿头。

3 2005～2014年全国生猪存栏变化

图3 2005～2014年全国生猪存栏量变化

从图3可以看出，2005年到2014年间，这10年除2006年、2007年、2008年和2010年外，2014年全年平均存栏处于中等偏上水平，预示着存栏会逐渐下调。

4 2005～2014年全国繁殖母猪存栏变化

图4 2005～2014年全国繁殖母猪存栏量变化

从图4可以看出，2005～2014年这10年间，除2007年外，2014年全年母猪平均存栏为最低，预示生猪出栏产能会减少。……