孙丽瑛，刘青山，田旦增，黄成年

(1.天祝县打柴沟镇畜牧兽医站，甘肃 天祝 733201；2.天祝县动物卫生监督所；3.天祝县祁连乡畜牧兽医站)



天祝县养殖环节“瘦肉精”的监测调查

孙丽瑛1，刘青山2，*，田旦增3，黄成年3

(1.天祝县打柴沟镇畜牧兽医站，甘肃 天祝 733201；2.天祝县动物卫生监督所；3.天祝县祁连乡畜牧兽医站)

2015年从天祝县的养殖场(小区)、规模养殖户和散养户中随机抽取148头肉牛、336只肉羊和172头育肥猪的尿样进行“瘦肉精”类物质盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的监测调查。用“瘦肉精”速测卡检测，被检尿样中盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇结果均为阴性，阳性率为0，说明在天祝县的养殖环节中暂未使用“瘦肉精”类物质的现象，但为了从源头上控制畜产品质量安全，还需从多方面着手抓好“瘦肉精”检测监管工作。

瘦肉精；养殖；检测；监管

“瘦肉精”是β-肾上腺受体激动剂类化合物的俗称，包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等十几种物质，是临床上普遍使用的平喘类药物。将“瘦肉精”添加到饲料中，可以促进动物生长、增加动物的瘦肉量、降低脂肪沉积、减少饲料的使用量，从而降低生产成本，但长期超量使用，则会在动物组织中蓄积，人根据食入量的不同，会出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，严重的可导致死亡，对消费者的健康已构成了极大危害。为了进一步加强天祝县养殖环节中“瘦肉精”的监管，根据省市有关部门的安排和部署，结合实际，县动物卫生……