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里约方便面馆解馋解相思(里约手记)

2016-08-10

环球时报 2016-08-10
关键词:巴哈里约面馆

不知不觉里约奥运会已开幕4天,对于那些欣赏过开幕式的梦幻、现场体会各种夺冠震撼的国内记者们来说,已经开始进入对祖国食物的疯狂思念模式。于是,一家为中国代表团、媒体和志愿者提供免费中餐的里约面馆,悄悄地火了起来。

面馆开在里约巴哈设计商场。记者到的时候适逢晚餐,餐厅里准备了水煮面和拌面两种主食,此外还有黄瓜鸡蛋、白菜木耳、干煸豆角和土豆烧牛肉。“里约的中餐很少,为数不多的中餐都在市里,距离奥林匹克公园所在的巴哈区很远,价格也贵。”餐厅负责人李宜泽介绍,为了解决吃中餐难的问题,康师傅集团出资筹建了这个临时面馆,目的是为在里约的中国代表团、媒体和志愿者带来“家乡味道”。

“主食都是从国内运来的方便面,但是每天的配菜由工作人员从当地采购新鲜时蔬。”李宜泽说,“我们从国内空运来1.5万吨方便面,每天的消耗量大概在400多盒,最受欢迎的还是红烧牛肉面。”

面馆从8月4日开张,预计营业至奥运结束。每天提供中餐和晚餐两顿,在晚上9∶30打烊后,有时还要为刚刚结束采访的记者或其他代表团工作人员提供夜宵。面馆最多同时容纳60多人就餐,但是因为需求量巨大,经常爆满,三位从中国来的主厨每天都要从早晨7点工作到深夜。包括张国政、大杨扬等许多体坛大腕也都曾来这里就餐。在面馆,记者遇到特地赶来的志愿者李昱煊,“特别好吃!”他评价刚吃完的晚餐,20岁的他正在美国UCLA读书,这次是为伊朗代表团服务的志愿者,从朋友那里听到消息就赶过来试吃,“在里约能吃到地道的中餐太不容易了!”

在朋友圈里发了面馆的体验图片后,记者很快收到众多留言,很多媒体、华人华侨和中资企业都在询问“面馆在哪”。李宜泽说,为了避免面馆断粮,他们又从国内空运了一批方便面,目前还在圣保罗等待清关的过程中。▲

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