肖新云，刘又嘉，邓艳玲，郭抗萧，谭周进*

（1.湖南中医药大学医学院，湖南 长沙 410208；2.长沙卫生职业学院，湖南 长沙 410100）



1株小鼠肠道酵母菌的分离与鉴定

肖新云1，刘又嘉1，邓艳玲1，郭抗萧2，谭周进1*

（1.湖南中医药大学医学院，湖南 长沙 410208；2.长沙卫生职业学院，湖南 长沙 410100）

为研制新型微生态制剂，从试验小鼠中分离出 1株肠道酵母菌，采用形态学、生理生化、基因测序和系统发育树分析等方法对其进行鉴定。结果显示，该菌菌落呈白色、圆形，在显微镜下细胞呈椭圆形，出芽生殖；该菌能发酵葡萄糖、蔗糖和 D-甘露醇，能够同化蛋白胨和硝酸钾，不能耐受高浓度乙醇，脲酶试验结果为阴性。序列分析结果表明，该菌株 18S rDNA（登录号为 KC534843） 与汉逊德巴利酵母（Debaryomyces hansenii）18S rDNA（登录号为 AB013567）的同源性达 99%，26S rDNA（登录号为 KC534842） 与汉逊德巴利酵母（Debaryomyces hansenii）26S rDNA（登录号为 EU131182）的同源性达 99%。系统发育树分析结果显示，该菌株18S rDNA与 Debaryomyces hansenii（登录号为 AB013590）的亲缘关系最近，26S rDNA与 Debaryomyces hansenii（登录号为EU131182）的亲缘关系最近。由以上结果可推断该菌为汉逊德巴利酵母。

小鼠；肠道酵母菌；汉逊德巴利酵母；26S rDNA；18S rDNA

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近年来，随着胃肠道微生物研究的深入，国内外在肠道微生态制剂方面进行了大量研究。酵母菌及其培养物含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、消化酶、促生长因子和肽、多种必需氨基酸、脂肪酸等，对促进体内营养物质的消化吸收、肠道菌群调整、机体免疫力提高等具有显著效果［1］。活性酵母为美国FDA于1989年批准用于饲喂的益生菌和中国农业部 1999年批准使用的益生素品种。国外对活性酵母在单胃动物中发挥益生菌作用的研究比对乳酸菌、双歧杆菌和芽孢杆菌的研究少［2-3］，且研究结果不一致，所以目前已研发出的活性酵母微生态产品很少。……