吕艳阳，陈芳芳，查纯婷

(信阳师范学院 化学化工学院，河南 信阳 464000)

0 引言

蒲公英为菊科多年生草本植物，由于蒲公英中的植物活性成分含有黄酮类、酚酸类物质及植物甾醇等，故有一定的药用价值，比如抑菌、解毒、抗氧化、抗肿瘤、通乳、提高免疫力、降低血糖等[1-4].现已广泛应用于临床各科，如急性乳腺炎、呼吸道感染、淋巴结炎[5]等多种感染性炎症.牛血清白蛋白(BSA)由580个氨基酸残基组成的单链蛋白质，其中包括能够发出内源性荧光的色氨酸残基、酪氨酸残基、苯丙氨酸残基等[6-8].BSA的氨基酸序列与人血清白蛋白(HSA)的氨基酸序列高度相似，并且BSA具有相对分子质量小、溶解度大、性质稳定、廉价易得的优点.为了研究药物与人血清白蛋白相互结合情况，所以人们经常研究药物与BSA的相互作用，因此具有广泛的应用价值.目前，关于天然药物蒲公英与牛血清白蛋白相互作用的研究报道较少，本文利用荧光光谱法研究了蒲公英提取物与牛血清白蛋白BSA的相互作用，探讨了不同浓度的蒲公英提取物和溶剂种类这两个因素对荧光强度的影响.

1 实验部分

1.1 仪器与试剂

Cary Eclipse型荧光分光光度计，美国瓦里安公司；HH-2 数显恒温水浴锅，金坛市杰瑞儿电器有限公司；SHB-Ⅲ循环水式多用真空泵，郑州长城科工贸有限公司.甲醇、95%乙醇、盐酸、三(羟甲基)氨基甲烷(Tris)(以上试剂均为分析纯)，牛血清白蛋白(BSA，分子量为67 000，生化试剂)，实验用水均为二次蒸馏水.蒲公英于2015年4月7日清晨采自信阳师范……