“青岛工匠”系列报道(下)
2016-08-05刘潇
青岛画报 2016年7期
刘潇
时光流转,初心不变
——走近青啤包装线技能大师郝全青
出场人物:青岛啤酒包装部6号线线长郝全青
青岛啤酒已经有113年的历史,它麦芽色的光芒,百年璀璨。
百年时光里,每一代青啤人都坚持对质量的精益求精,他们在99.99%中追求101%,专注对完美的追求。他们说,每一瓶青岛啤酒都无愧于饮者的光阴。
青岛啤酒包装部6号线线长郝全青,就是众多青啤匠人中的一位,他坚守在啤酒包装一线29年如一日,把守着对啤酒质量影响最大的工艺过程。
时光里,初心不变
啤酒出厂前,包装作为最后一道工序,不仅是产品的“颜值担当”,还直接影响到啤酒的酒体质量。“为了达到消费者物质需求与精神需求的双重满足,我们一方面要保证啤酒包装的内在质量,保证酿造好的啤酒;另一方面要追求极致完美、无瑕疵的外观。”
啤酒包装线是技术比较复杂、自动化程度较高的生产线,从洗瓶机、验瓶机、灌装压盖机、贴标机、装箱机、码垛机……其中任何一个环节出现问题,都会影响全线生产效率。使高度智能化的生产线各个单机协调运作、保证自动线的连续工作,考验的是操作员的智慧和“匠心”。
1987年,郝全青从部队转业到青岛啤酒厂,部队服役期间从事的飞机维护保养工作,让他对机械有着极高的敏感度和敏锐性,再加之对工作的高度热忱和认真,很快就成长为一名装酒机主机操作工。在外人眼中,啤酒包装就是跟各种冰冷冷的机器设备、瓶瓶罐罐和各种数据打交道,在青岛啤酒厂包装部一干就是近30年的郝全青,平常的工作一定非常枯燥与刻板,这不仅考验匠人的技能与工艺,更磨炼一个人的心性与耐性。
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