市场动态

超九成亏损生鲜电商叫苦

市场火爆　渗透率低

百联咨询创始人庄帅说，生鲜电商这两年火爆异常，却一直是电商行业未被攻破的一个品类。整个生鲜农产品几万亿元的市场规模，电商渗透率却还没有超过10%，尽管被视为电商行业最后一块蓝海市场，但是敢碰生鲜电商的人却越来越少。

究其根本，最大的原因是损耗过大导致成本太高。有用户感叹，在电商网站上随便买几千克水果，都得花100多元。还有用户说，网购的水果收货时发现已经烂了、肉制品也解冻了，看到快递员辛苦的表情，也不知道说什么好。

有专家说，生鲜电商的消费者规模小且零散化，配送成本高，消费者又希望产品送达时是新鲜的，能够保持好的口感。用户在生鲜电商平台下单，收货后发现产品与图片描述有比较大的差异，有烂果、次果，或海鲜产品已变软甚至解冻渗水，这样的情况屡见不鲜。

永辉超市一位相关人士说，目前生鲜电商最大的痛点是整个生鲜行业的标准化不够，增大了仓储运输的难度和成本。该公司透露，永辉超市正在与一家韩国企业接洽合作，2016年下半年可能在北京建设一个生鲜工厂，把生鲜产品从非标品变成标品。

2016年5月，京东宣布，将花100亿元打造生鲜冷藏冷冻仓配一体化网络，降低生鲜电商最头痛的损耗成本。对于冷链配送，京东一位人士说，现在市场上通用冷链物流的方法是“泡沫箱+干冰”的方式进行配送，仅泡沫箱和干冰的成本就不止10元。……