实现无抗养殖要这样做

随着国家对抗生素使用政策的逐步规范，优质无抗畜禽产品备受关注和推崇。在上海举办的第三届（2016）规模化养猪新技术国际研讨会——“后抗生素时代的仔猪营养管理”论坛上，专家们就什么是无抗、有没有必要无抗、无抗面临的挑战、如何替代抗生素和无抗的可行性五大方面的问题进行了深入探讨。主要内容综合如下：

1　后抗生素时代，饲料无抗面临的是成本问题

专家表示，饲料无抗已不再是技术问题。有专家认为“无抗”日粮是低抗生素+低抗原+抗营养因子的日粮。在日粮中添加微生态制剂、酸化剂、寡糖，适当选用生物发酵原料，合理选择营养源等都可从技术的角度解决日粮无抗的问题。

抗生素的滥用不仅是医院的问题，更多是在家畜和家禽养殖上。2013年统计数据显示，中国每年使用的16.2万吨抗生素中，52%为畜禽用抗生素。现在很多国家已经禁用抗生素，但我国却有大量抗生素在养殖环节中应用，兽用抗生素可通过食物链进入人体，排入水源，导致致病性细菌繁殖等，后果令人堪忧。

养殖户们认为只有抗生素才能够保证畜禽的健康，提高养殖效益。理念上的落后要求上游饲料、添加剂企业对养殖户进行引导，解答无抗养殖是否会额外增加成本的问题，帮助养殖户进行生产全过程成本控制。

2　无抗养殖面临的挑战

2.1无抗饲料是否能保证养殖效能不下降即使有诸多技术方法可解决饲料中无抗的问题，但现实是实施无抗养殖之后，养殖的效能是否会下降呢？……