魏青



乡村游亟需挖掘“文化深度”

魏青

休闲乡村旅游不仅要想方设法增添文化内涵和元素，更需要开拓“深度旅游”模式，吸引游客慢下来

休闲乡村游，亟需增添文化味。并不是有山有水有花就可以称得上是赏花游，就能够吸引游客，就能够让游客留下来，还需要挖掘其后的文化价值和文化内涵以增加综合吸引力。如到江西婺源不光能看花，还有许多民间的东西，比如徽派古祠堂、官邸、民居、廊桥、亭阁等。当地傩舞、徽剧等民间文艺也非常受欢迎。

休闲乡村游要产生吸引力，还需要有乡愁。休闲乡村的原住民、农田、水系就像自然保护区，他们本身就是一种自然循环体，是活态的文化景观遗产。在古村落，建筑和人是这里的核心和灵魂。这些都是寄托乡愁的重要载体。

依笔者之见，要提高乡村旅游的吸引力，不妨做好三篇文章。

其一，深入拓展和挖掘乡村游吃的内涵和外延。这就需要动脑筋，在农家饭“背后”做文章。山里自己磨的豆腐好吃，如果能够拓展豆腐文化，就体现了豆腐的延伸价值。一位农家乐的老板不但给游客提供豆腐吃，还灵机一动，深入挖掘豆腐的延伸文化，建起了山豆腐文化博物馆，游人可以在古色古香的庭院里体验磨豆腐，观看豆腐的历史、制作工序等相关知识展览；还举办了豆腐文化节，向游客展示菜汁豆腐、黑豆豆腐等，邀请游客到豆腐制作间里参观、体验豆腐制作过程，让农家饭的文化味越来越浓。

其二，拓展乡村游的民俗文化内涵。……