张盈盈　苏胄豪　何月云　梁华伦　徐万帮

1.广东省中医院，广东　广州　510180；2.广东省药品检验所，广东　广州　510180



碱滴定法测定紫菀中二氧化硫的残留

张盈盈1苏胄豪1何月云1梁华伦1徐万帮2

1.广东省中医院，广东广州510180；2.广东省药品检验所，广东广州510180

【摘要】目的：建立碱滴定法在紫菀二氧化硫残留量测定并考察方法学。方法：采用碱滴定法测定紫菀二氧化硫残留量，通过重复性、线性等因素的考察建立符合紫菀二氧化硫残留量测定的方法。结果：采用碱滴定法测定紫菀中二氧化硫残留量的线性关系良好，其中Y=1.4055X+0.0221，R2=0.9998，回收率在92.16%～102.36%之间，重现性良好(RSD=2.8%， n=6)，检测限为12.5mg/kg。结论：该法操作简单，准确度高。

【关键词】紫菀；二氧化硫；滴定

硫磺熏蒸中药材具有防虫、杀虫、防腐等作用，也是中药材有效的干燥方法之一[1-2]。部分中药材加工过程中，多会采用硫磺熏蒸作为售前的处理程序之一。研究表明，药材中二氧化硫过量残留不仅可破坏中药的有效成分，而且对人类健康造成严重威胁，引起服用者咽喉疼痛、胃肠不适等不良反应，甚至可能引起脑、心、肝、肺等多种组织器官的损伤和疾病[3-4]。因此，2005年版《中国药典》取消了药材的硫磺熏蒸养护法。但在药材加工过程中，过度使用硫磺熏蒸现象屡禁不止，滥用硫磺熏蒸中药材的问题十分严重。如中央电视台曾经报道甘肃岷县“毒当归”事件。2010年版《中国药典》在附录中增加了蒸馏-碘滴定法测定二氧化硫残留量，2011年国家食品药品监督管理局制订中药……