热萨莱提·伊敏　热娜古丽·阿不都热合曼　木合塔尔·吐尔洪*

1.新疆喀什大学化学与环境科学学院，新疆　喀什　844000；2.新疆特色药食用植物资源化学重点实验室，新疆　喀什　844000



新疆猪毛菜总黄酮含量测定及其抗氧化活性研究

热萨莱提·伊敏1,2热娜古丽·阿不都热合曼1,2木合塔尔·吐尔洪1,2*

1.新疆喀什大学化学与环境科学学院，新疆喀什844000；2.新疆特色药食用植物资源化学重点实验室，新疆喀什844000

【摘要】目的：以不同浓度的乙醇为溶剂提取猪毛菜中总黄酮，并考察提取物的抗氧化活性。方法：采用回流法提取猪毛菜中黄酮类化合物，用比色法测定不同浓度的乙醇提取物中总黄酮含量，测定各提取物的抗氧化活性。结果：猪毛菜中黄酮类化合物在25%、50%、75%的乙醇中黄酮提取率分别为24.7、50.6、48.7mg/g。各种提取物均有不同程度的抗氧化活性，且提取物的抗氧化活性与其浓度之间存在一定的量效关系，其中用50%乙醇提取的提取物清除各种自由基活性以及还原力均相对较高。结论：采用50%乙醇回流法提取的猪毛菜总黄酮含量最高，且黄酮类化合物具有较好的抗氧化活性，为猪毛菜野生资源利用和活性成分的开发提供一定的实验依据。

【关键词】猪毛菜；总黄酮；抗氧化

猪毛菜是藜科猪毛菜属植物猪毛菜(SalsolacollinaPall)的全草，是一种维吾尔民间药用植物，其味淡，性凉，具有平肝潜阳、润肠通便之功效。主要治高血压病、头痛、眩晕、失眠、肠燥便秘等病症[1-2]。猪毛菜中含有生物碱、黄酮、糖类、有机酸、甾醇等多种成分。……