丁成会



河南省油茶发展市场分析

丁成会

（永城市林业工作站，河南 永城 476600）

河南省目前种植面积大约2.2万hm2，鲜果产量为5 200万kg左右，产油量为260万kg左右。根据油茶发展规划，2017年、2022年和2037年油茶资源面积将达到3.40、4.67和5.00万hm2，鲜果产量分别达到8 500、19 600和39 200万kg，产油量将分别达到425、980和1 960万kg。经预测，河南省2017年、2022年和2037年茶油消费潜力将分别达到2 531.09、7 070.83和16 813.24万kg，消费缺口将分别达到2 106.09、6 090.83和14 853.24万kg，油茶种植具有广阔的前景。

河南省；油茶；发展市场分析

1 油茶产品用途、用户和市场渠道分析

油茶的收获目标茶果，主要用于生产食用茶油。茶油是一种富含不饱和亚油酸的木本油脂的高档食用油，优质茶油以油酸、亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，比国际公认的最好的橄榄油还多1%，能有效促进脂溶性维生素的吸收，具有降低油脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功能。其副产品主要有茶枯饼、茶皂素、茶籽壳等剩余物，可广泛用在日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。

河南省为油茶种植区的南界[1]，分布面积、种植规模与产量有限，油茶茶果全部在本地销售，最终用户主要有两类，一类是农村个体作坊式茶油粗加工企业，生产茶油主要在当地农村销售；另一类精加工企业生产的高档精品油，销售方向主要两个：一是讲究健康、营养消费的高端消费者；另外一部分由团体或个人购买用作高档礼品。

茶果销售渠道比较单一，主要是由林农和种植者自行销往茶油加工企业。个体简易加工企业加工生产的茶油主要销售给企业所在地周围的村民或市民[2]。……