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老北京的夏天

2016-07-30祁建

旅游 2016年7期

祁建

“在太平年月,北平的夏天,是很可爱的。”这是老舍对北京夏天的定义。老北京的夏天,说不完、讲不够,没有雪糕、可乐、电脑、手机、空调,但从里到外都透着老北京的情趣和自然。北海碧波中的小船,颐和园的凉爽树荫,玉渊潭浓浓的垂柳……如置清凉世界,让人顿忘尘嚣。

北京的春末和夏初只是眨眼的工夫,等水面儿的荷花绽了白,透了粉儿,也就意味着五颜六色的盛夏到了。荷叶上滚动着小露珠,像珍珠一般,晶莹剔透。那纠缠的爬山虎,肆无忌惮地攀附在斑驳的老墙上。院门口传来京韵京腔的聊天声,咿咿呀呀的二胡声,此起彼伏的吆喝声。小伙伴最爱坐在门口的石墩玩耍,在胡同口欢蹦乱跳地追逐着吹糖人的老爷爷。蝉、蟋蟀、油葫芦在树梢草丛金鱼缸下此起彼伏地鸣叫,夹竹桃上、丝瓜架、葡萄架下,挂着精致的蝈蝈笼子。

夏天闷、热交杂着,晴天是干热,阴天就闷热,西瓜是最解暑的。那时候的西瓜主要是“黑蹦筋”,买了瓜,就用盆儿接上凉水镇着,泡上三四小时,中间儿要换换水,把瓜泡透了,等晚半晌儿全家人都吃过了饭,大家围在一块边吃西瓜,边乘凉聊天,那可是热天里最高享受。那时老北京人家的饭桌上,都少不了拌茄泥、煮毛豆、拍黄瓜和煮咸茄儿。

中午,太阳像火球一样高高地挂在空中,炙烤着人们的肌肤。窗台、院墙都热得烫手,树叶打了蔫,老人们就会说:“这天儿跟下火似的。”大户人家搭天棚,平民百姓搭凉棚,老北京人说“天棚、鱼缸、石榴树”,就是四合院夏天的情景。

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