还在傻傻地以为英国只有汉堡和色拉？

那也太stereotype啦！在过去的十几年间，英国的饮食文化经历了复兴。

城市里的高端餐厅可以找到各种精心烹饪的美食，

漫步乡村和海滨的集市，也能发现新鲜可口的食材。

作为一个多元国家，英国更是汇集了来自世界各地的饮食文化，

进一步地丰富了英国料理。

配图在“封面”文件夹中挑选

雨后“吃”茶去

如果没有下午茶，英国就无法称为英国。对于下午茶的爱好者来说，英式松饼手指三明治、烤苹果奶酥、焦糖太妃布丁……嗜甜的英国人有一种奇特的魔力，能将甜品制作得精美绝伦。哪怕已经享用过丰盛的午餐，也无法拒绝一顿地道的英国下午茶。

英格兰北部的“贝蒂茶屋”颇为传奇，而哈罗盖特（Harrogate）作为约克郡谷地环绕的古温泉小镇，是第一家贝蒂的所在地，这家茶屋于1919年开业。如今，店铺提供300多种面包、蛋糕和巧克力以及50种茶饮，只去一次远远不够。服务员会推着蛋糕车来到您跟前，供顾客尽情选择。

有些游客造访格拉斯哥就是冲着威罗茶铺去的。店铺由这座城市最出名的设计师麦金托什设计。豪华包厢里陈列着银制家具和精细的玻璃制品，完全保持了1904年麦金托什的设计。在苏格兰，酥饼是搭配下午茶的最佳伴侣，但在威罗，还可以吃到店铺自制的蛋酥。此外有儿童下午茶套餐可供选择。

兰花茶园（Orchard Tea Garden）位于小村格兰切斯特（Grantchester）田园般的花园中，离剑桥约2英里。20年代诗人布鲁克曾在此居住，并在这兰花茶园中款待他的朋友，其中包括小说家福斯特和伍尔芙，艺术家约翰·奥古斯塔斯，以及经济学家凯恩斯等。