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西雅图:咖啡、美酒配摇滚

2016-07-27SummerCarrie

中国国家旅游 2016年7期

Summer+Carrie

与多半被钢筋水泥锻造的大都市不同,西雅图是一个被海湾、森林、雪山、湖泊包裹的“翡翠之城”。独特的自然环境滋养了别样的人文色彩,这个不可思议的城市,因为常年细雨绵绵而弥漫着浓郁、柔软的浪漫气息,海水湛蓝,咖啡飘香,同时又有着市井的喧闹与另类摇滚的传奇,它让你安静,也让你沸腾。

深入骨髓的咖啡文化

西雅图被称为咖啡迷的天堂。咖啡是西雅图人捧在手里的阳光、空气和水,城中数不清的咖啡馆飘荡出浓香,人们在这里工作、读书、会友、游戏……感受着那种温暖惬意的生活味道。

西雅图是星巴克(Starbuck's)的诞生地,星巴克的第一家门店就位于派克市场(Pike Place Market)1912号,是万千“星儿粉”的必游之地。1971年,痴迷烘焙咖啡豆的美国人杰拉德·鲍德温和戈登·波克在派克市场内开了这个狭小的铺子,以麦尔维尔的名著《白鲸》中亚哈船长大副的名字Starbucks命名,以棕色双尾美人鱼作为Logo。如今店里基本保持了开业时的原貌,装潢和摆设都很老旧,别说沙发,连一张普通的桌椅都没有,只有几十年间留下无数来往客人足迹的木地板和黑沉沉的柜台,还有柜台前那个有帆船图案、标注着年份的巨大铜柱。狭窄的空间内总是挤满了人,排队的长龙一直甩到街上。每天,西雅图的150家星巴克门店向美国的五十个州运送咖啡。一个只有45年历史的传统零售企业,从每天几百美元的营业额,到今天几十亿美元的销售业绩,星巴克向世界展示了一个咖啡神话,人们不仅爱它的咖啡,也爱着它的故事。

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