王红艳

摘要：阐述了小陇山林区刺五加的生态习性与分布、药用及食用等价值，并对开发利用及前景展望进行了初步总结与建议。

关键词：刺五加；小陇山；价值；繁殖；开发前景

小陇山林区远离城市居住区，林区空气清新、水质优良，动植物资源十分丰富，野菜种类也较多，乌龙头、灰灰菜、五叶菜、香椿、花椒芽、苦苣、蒲公英等都属于时令菜。刺五加在我国主要分布于华中、华东、华南和西南地区。五加科约60属800余种，我国有20属135种，小陇山林区有7属13种4个变种；五加属约30余种，我国有26种，小陇山林区有8种。刺五加生于山坡林中及路旁灌丛中。药圃常有栽培，根皮祛风湿、强筋骨，泡酒制五加皮酒（或制成五加皮散），根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸、亚麻仁油酸、维生素等，嫩芽可食用或当茶饮。刺五加见于《神农本草经》，自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。商品名为五加参，原主产于黑龙江山区，地方土名习称“老虎潦”，在日本则称为虾夷五加，在前苏联又称为西伯利亚人参。明朝李时珍《本草纲目》称刺五加，以五叶交加者良，故名五加，又名五花。五加治风湿，壮筋骨，其功良深，宁得一把五加，不用金玉满车，又“文章作酒，能成其味，以金买草，不言其贵”之说，对五加做了很高的赞誉。

1 植物学特性及生长习性、资源分布

刺五加（Eleutherococcus senticosus Harma.）为五加科（Araliaceae）五加属（AcanthopanaxMip.）落叶灌木。高1～6m，分枝多，一、二年生的通常密生刺，稀仅节上生刺或无刺，有时散生；刺直而细长，针状、下向，基部不膨大，脱落后遗留圆形刺痕；……