王旭贞

摘要：在鸡舍内设置40～60cm的地下式或地上式垫料坑，填充锯末、稻壳或粉碎秸秆等垫料，利用发酵菌种对垫料进行发酵，形成有益菌繁殖的小环境，抑制和控制有害茵，鸡粪尿直接排放在垫料上，粪尿加速了垫料微生物的发酵，产生热量保证鸡能正常越冬；采食发酵产生的茵体蛋白，成为鸡的补充料；垫料可成为高档有机肥料；整个饲养过程就是发酵床养鸡。

关键词：发酵床；肉鸡；饲养1发酵床养鸡的优点

1）解决了粪便污染环境的问题，因粪便可通过垫料中的微生物进行发酵降解转变成菌体蛋白再次被鸡利用，同时达到舍内无臭味，并对周边环境无排放无污染。

2）鸡病发生率得到大大的减少，鸡的生长速度加快，提高了养鸡经济效益。

3）鸡舍内不进行清粪工作，可节省劳动力，大大提高劳动生产效率。

2垫料原料的选择

生产中，选择垫料以尽量降低成本为原则。常用的是“锯末+稻壳+玉米秸秆”。这种垫料原料组合，其使用年限可达到1～2年。

3垫料的制作步骤

3.1垫料

垫料厚度不宜太厚，一般冬季40 cm，夏季30 cm根据不同季节、鸡舍面积大小，以及所需垫料厚度计算出所需要的稻壳、锯末、秸秆的使用数量。

3.2发酵

先将1 kg固体发酵菌种放入25 kg米糠中搅拌均匀；取26 kg混合好的发酵料加1m3垫料充分搅拌；再用二次混合后的1m3发酵料与其余的稻壳和锯末充分混合均匀，在搅拌过程中喷洒水分，使垫料水份保持在25%～35%，水分含量是关键，一般30%比较合适，即看起来垫料是湿的，但用力捏不出水，再均匀压实铺在鸡舍内，用草编制的帘子覆盖，夏天盖5～7d，冬天盖10—15d即可。……