邬晓勇， 李　潘， 张　敏， 孙雁霞， 苟小军

(1.成都大学 药食同源植物资源开发重点实验室， 四川 成都　610106；2.成都大学 药学与生物工程学院， 四川 成都　610106)



水涝胁迫下欧李SOD和POD的变化

邬晓勇1,2， 李潘2， 张敏2， 孙雁霞2， 苟小军1

(1.成都大学 药食同源植物资源开发重点实验室， 四川 成都610106；2.成都大学 药学与生物工程学院， 四川 成都610106)

摘要：通过盆栽实验法，测定水涝条件欧李SOD和POD酶的活性的关系，考察SOD、POD抗氧化酶系统在欧李抗涝生理研究中的作用.采用邻苯三酚自氧化法对叶片中SOD的活性进行测定；采用愈创木酚法对叶片中POD酶活性进行测定.实验结果表明，欧李在水涝胁迫下，植物体内的SOD酶活性大量降低而POD酶适量地增加；一段时间后，SOD酶不降反增而POD酶活性降低；实验后期SOD酶和POD酶都同时呈现了下降趋势，最后趋于稳定.水涝虽会对欧李的生理状态产生一定影响，但结果表明欧李在短期水涝胁迫下有较强的适应能力.关键词： 欧李；水涝；POD；SOD；酶活性

0引言

欧李为蔷薇科樱桃属欧李树种，是世界上最矮小的木本果树，广泛分布于我国的东北、华北、西北等地[1-2]，其钙的含量居所有水果之首[3-4]，具有较为广阔的开发利用前景[5].相关研究发现，在严重水分胁迫下，植物体内自由基大量产生，抗氧化功能明显降低[6-7].超氧化物歧化酶(SOD)，能通过歧化反应清除生物细胞中的超氧自由基(O2·-)生成H2O2和O2，H2O2可由过氧化氢酶(CAT)催化生成H2O和O2，从而减少自由基对有机体的毒害.目前，对欧李的研究主要集中在其栽培和……