本栏编辑 王钰龙



土鸡放养管理技术（上）

本栏编辑 王钰龙

丘陵山区、天然草场、林地面积广阔，饲料资源非常丰富，为现代土鸡放牧饲养提供了优良的地理条件。地方土种鸡以肉质细腻、味美、口感好、营养价值高而深受人们的喜爱。现将土鸡的放养管理技术介绍如下：

一、饲喂前的准备工作

1.场地选择。鸡场应选择地势高燥、水源充足、排水方便、环境幽静、阳光充足的草地、河谷、林地、果园等地点。

2.鸡舍建设。在林地较高平坦处建鸡舍，鸡舍可用竹木框架、油毛毡（石棉瓦或尼龙布）做成顶棚，棚高2.5米，用尼龙网或铁丝网圈围（冬天改用塑料布保暧）；鸡舍内用竹木架起，距离地面0.3米左右，使鸡体与地面隔开；鸡舍面积大小根据养殖数量确定，一般以每平方米15～20只为宜，主要用于夜间栖息和风雨天避雨。

二、土鸡品种的选择

为了杜绝外来疾病的侵袭，在选雏前要进行实地考察，尽量从本地选择无传染病史、种鸡普系登记齐全、管理规范、防疫制度健全的的育雏场，鸡的品种可选用抗逆性强的优良地方品种，如三黄鸡、麻鸡、来航鸡等。

三、雏鸡的饲养

1.适时开食和饮水。雏鸡先在舍内饲养，在雏鸡入舍后1～2小时即可给以饮水，可在水中加入5%的葡萄糖和多维维生素或配制0.01%的高锰酸钾溶液饮水，以增强鸡的体质，缓解应激反应。水温一般要接近舍温（20～22℃），雏鸡一般在出壳24小时后开食，最初时可喂碎米，3日龄后改喂全颗料饲料。

2.控制好鸡舍内的温度。刚出壳的雏鸡对鸡舍内温度要求在35℃（指与鸡背部同高处的温度），以后每5天降低1℃，在35～42日龄时温度最后降至20～22℃。……