沈兆敏

一、柑橘类提质关键技术

1. 选择坡地种植 20世纪60、70年代我国曾提出“柑橘上山，不与粮棉争地”，当时在柑橘供不应求的情况下，考虑粮食、棉花优先，柑橘不与之争地而上山。如今柑橘供过于求，关键是提高果实的品质，其实柑橘上山在坡地种植比在平地（水田）品质更好。山坡地种植柑橘果实品质好，其主要原因一方面是山坡地土层一般较平地（水田）疏、浅；另一方面是坡地光照好，且昼夜温差大，通风好，有利于果实糖分的积累。

2. 品种提纯选优

①提纯选优。在柑橘栽培中，特别是大的群体栽培中会发生劣变或优变，劣变概率高，优变概率低。

②优中选优。由于柑橘优变概率大概是十万分之一，所以还必须根据市场需求情况，对柑橘进行提纯选优，以保持品种的优良特性。

3. 果园深翻改土 柑橘果树种植前，土壤往往都较瘠薄，需要进行改良，常采取全园深翻改土或定植穴扩穴改土的方法，以利于疏松培肥土壤，树体结果、丰产优质。这一点对坡地红壤柑橘园尤为重要，通过扩穴或深翻改土培肥，将有机肥施在耕作层（耕作层厚度一般在50～60厘米），有利于培养壮大树体和根系以及果实优质丰产。

4. 合理水肥 柑橘果实的品质，与施用肥料的种类、用肥量和用肥时期有密切关系。要提高柑橘品质，就要改变用肥观念：应多施有机肥，有条件的可多施腐熟饼肥等。从总量上控制化学肥料的施用，但具体到化肥的氮、磷、钾肥，则要控制氮肥，增加磷、钾肥。施肥时间：冬季施有机肥，春季适施氮肥，促进春梢（结果枝）的抽发和生长。……