张玮玲

云霄枇杷素有“闽南开春第一果”的美称，目前全县枇杷实际种植面积7万亩，其中优良品种早钟6号6万亩，长红3号、解放钟及其他品种1万亩。

经调查，2016年全县枇杷坐果率不到上年的一半，而且果实品质下降，市场价格不稳定，果农收入减半。综合分析其原因，主要是在枇杷花芽分化至果实成熟阶段出现的各种不良气候因素造成的。

一、减产原因

1. 上年夏季雨水偏多使树体徒长 2015年的7、8月雨水偏多，多雨天气促使枇杷树徒长，使其不能顺利从营养生长转入生殖生长，花芽分化受到抑制，结果母枝数量减少；9月温度高于25℃，此时枇杷正处于早花花芽分化期，高温对其花芽分化极为不利（20℃左右为枇杷开花最适温度），导致花芽无法正常分化，花量少。

2. 强冷空气影响果实发育 2016年1月下旬云霄县受入冬以来最强冷空气影响，出现低温阴雨霜冻天气，降温幅度大，极端最低气温达到近十几年来最低，西北部乡镇高海拔山区出现0～4℃极端最低气温，西北部山区降至-2～2℃，伴有霜冻或结冰，此时正值枇杷幼果发育阶段，为了防鸟啄破袋子，果农均采用铝箔纸套袋。由于铝箔纸内壁光滑，不吸水，水蒸气在袋内凝结成冰，致使幼果受冻严重，产量减少1/3以上。

3. 果实膨大期雨水偏多影响品质 2016年2月（枇杷果实膨大期）雨水偏多，导致成熟果实的可溶性固形物含量下降，果肉风味变淡，枇杷品质下降影响了市场销售，春节前后优质果的市场收购价格仅为12元/千克（往年同期都在20元/千克以上），虽然3月销售价格提升到14元/千克，清明节前后价格高至20元/千克，但由于挂果量极少，用工成本高，效益提不上去，全年的枇杷总收入只有往年的30%。……