露地春茬西兰花栽培技术

西兰花营养丰富，养分含量高且全面，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，每100 g新鲜西兰花的花球中含蛋白质3.5～4.5 g，是菜花的3倍、番茄的4倍，营养成分位居同类蔬菜之首；用其加工成菜肴风味鲜美、清香，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花富含抗坏血酸，可提高机体免疫力，对高血压、心脏病有调节和预防功用，还可有效控制糖尿病。另据研究表明，西兰花还具有一定的抗癌作用，因而成为国际市场畅销蔬菜，发展前景广阔。目前，西兰花在廊坊市已有一定的栽培面积，已成为出口创汇的重要蔬菜品类之一。为提高本市西兰花种植水平，应抓好以下几个技术环节：

1　选用优良品种

优良品种是实现高产的关键。应选择植株长势强、花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热耐寒，适应性广的品种，如春茬选用日本的炎秀。

2　适时定植

早定苗与晚定苗均对快速缓苗不利，因此，要选择适宜的定苗时期，才能使植株生长健壮。一般春季1月中、下旬在保护地进行育苗，当苗龄达50～60 d、5～6片真叶时，于3月中、下旬进行露地定植。注意移栽苗封土不要超过子叶痕，更不能埋过生长点，应以埋到苗的土墩1 cm以上为宜，移栽后必须浇透水，利于保苗，若要补充苗应在移栽后2 d内补齐。

3　合理密植

合理的种植密度可使西兰花植株长势健壮，花球符合上市标准，提高西兰花的品质，增强商品竞争性。根据品种、肥力、花球大小等因素确定适宜的栽植密度。……