张晓声

摘要：【目的】为破解山区农民种粮增收困局，加快农村科技精准脱贫与建成小康步伐。【方法】通过对“紫糯玉米—黑饭豆”免耕特色种植模式开展调查。【内容】提出富硒紫糯玉米和富硒黑饭豆栽培栽培技术，促使“紫糯玉米—黑饭豆”模式成为当地农业优质、高效的典型，提高经济效益。【结论】“紫糯玉米—黑饭豆”栽培技术值得山区种粮农民推广。

关键词：富硒；紫糯玉米；黑饭豆；高效栽培

中图分类号：S513 文献标识码：A 文章编号：1003—4374（2016）01—0030—02

紫糯玉米和黑饭豆是大化县、都安县山区农民近年来新兴开发的特色旱粮作物，也是当地百岁老人“长寿养生”的重要保健食品。在当地传统的山区玉米栽培中，两县的高山旱地每年仅种植一季饲料玉米，产量在260-280kg，667m²，产值780-840元/667m²，扣除种子、化肥、农药等投资成本（290元/667m²）后，玉米收益490-550元/667m²，农民种粮积极性不高。2013年以来，随着山区特色农业的调整开发及城镇居民生活质量水平的提升，人们对生态长寿保健食品的需求量与日俱增，两县山区特产的紫糯玉米与黑饭豆在中、高端市场上供不应求，而且价格呈逐年上升趋势。据2014年在大化瑶族自治县贡川乡清坡村、什陇村、龙勒村，古河乡四联村、丹桂村、弄法村，七百弄乡弄合村、弄京村、弄良村，六也乡豆也村、和平村、弄茶村、华善村以及2015年在都安瑶族自治县三弄乡兴利村、上节村，大兴乡顺安村、弄模村、骨龙村等调查287户、面积56.3hm²，两县山区旱地生产的紫糯玉米与黑饭豆十分紧俏，卖价很好，紫糯玉米产量在290-330kg，667m²，产值1160-1320元/667m²；……