APP下载

闲暇野餐慢时光

2016-07-15

商界·时尚 2016年5期
关键词:咸味野餐美酒

寒冬散去,万物复苏,此刻春暖花开,阳光正好。择一空余时光,约上三五好友闲暇小憩,或漫步石阶小径,或邻溪席地而坐,轻嗅雨露沁入草地的芬芳,感受春风拂面的温暖,拥抱大自然给予的如此美好的礼物。

野餐时,除了各种美食,当然也少不了美酒。那么如何选择合适的美酒呢?

1.口感清淡的食物要配酒体较轻盈的葡萄酒;反之,口感重的食物得搭酒体丰满的葡萄酒;

2.起泡酒与油脂丰富的食物是绝配;

3.稍带甜味的葡萄酒,很适合与口感较辛辣的食物搭配;

4.稍带苦味的葡萄酒十分清爽,适合与口感丰富的食物搭配。

野餐美酒推荐

巴黎之花桃红起泡酒

——搭配三明治和沙拉

剔透的浅玫瑰红色,散发着阵阵清新水果味,有轻微细小的气泡,搭配三明治和沙拉味道极佳。

劳雷特酒庄甜白葡萄酒

——搭配芝士蛋糕和巧克力

呈现出淡淡的金黄色,充满了成熟的杏仁和桃子的芳香,之后又散发出新鲜出炉的杏仁丹麦酥皮饼的味道。配合芝士蛋糕和巧克力后有橘子酱以及甜美的蜂蜜味道,口感十分浓郁。

桃乐丝公牛血干红葡萄酒

——搭配BBQ

酒香圆润丰饶,有丰富的辛香料和黑莓的香气。如果打算外出BBQ,享用烧烤辛辣的热食可以选择这款酒,它的酸度可以缓解辛辣烟熏口感,起到爽口的目的。

菲斯奈特黑牌起泡葡萄酒

——搭配油炸食物

酒香精致,浓郁,果香十足,气泡丰富。起泡酒和香槟一样,基本是百搭,几乎能和所有食物搭配。这款酒配油炸食品很合适, 它与油炸食品搭配,不仅解腻,还能在味道中起到相辅相成的作用。

德国顶级冰酒2004

——搭配海鲜

清新透明,口感饱满,丰富的花果味道被酸性极好地平衡。壳类海鲜,特别是香甜的蟹肉搭配这款清爽的酒很适合。

多明戈莎当妮白葡萄酒

——搭配咸味零食

口感柔顺,层次分明,充满甘甜的水果味,与薯片等咸味零食搭配很合适,因为它的甘甜能中和咸味,保持良好的酸甜平衡。

当你铺展开餐布时,精致特别又可口的餐品最让人充满幻想并满怀期待,足够合适野餐的餐点更可以让人眼前一亮。但并不是每种美味的小食都适合带到户外分享,那么究竟哪种类型适合野餐呢?

甜甜蜜蜜的小点心

精致的甜蜜小糕点毋庸置疑是餐布之上的亮点,不管什么时刻甜品都会让人的心情变得更好,为此次出游画上完美句号。但果蔬与奶油结合比较容易变质,因此不建议携带加入鲜果食材的甜品。

推荐:澳门进口礼记饼家紫菜肉松蛋卷仔、EDO Pack台湾进口菠萝酥

必不可少的饮品

推荐了便当、面包等主食,当然也要有方便的粥羹和饮品,建议携带一些当日鲜榨的果汁及能量饮料,这样能够让你在嬉戏的过程里不用去担心身体疲劳。

推荐:墨西哥进口爽瑞莎葡萄柚果汁、San Pellegrin意大利进口圣培露天然有气矿泉水

造型漂亮的面包

家里有烘焙条件的,可以在这桃红柳绿的时节自己动手做上几个造型漂亮的面包,让美景与美食同行。也可以去店里买回来,然后自己对简单的吐司面包进行一些改良,做一些独特的造型,一定更具吸引力。

推荐:Lucky娜可意大利进口杏子酱羊角包、Tipo友谊牌越南进口牛奶芝麻味面包干

香酥可口的小饼干

休闲小饼干很适合带孩子的家庭,不但制作简单,吃起来也是香酥可口。放在保鲜的小盒子里,或装在孩子们的小口袋里,吃着放心不说,还会让孩子感受到点点滴滴的母爱。

推荐:日本进口Matsunaga松永动物小饼干、HOKKA北陆姆明卡通牛奶味饼干

开胃解馋的小零食

各种坚果、巧克力是出门春游时必不可少的首选零食,便于携带能量又相对较高,可以在体力不足时迅速补充,且富有有益健康的不饱和脂肪酸。在欣赏美景,放松心情的同时,也一同分享些自制的开胃小零食吧。

推荐:啪啪通虾片印尼进口特级虾片、台湾好祺进口柠檬干

猜你喜欢

咸味野餐美酒
植物源咸味肽制备与应用研究进展
快把动物放进冰箱
一起去野餐
野餐
走进山西晋善晋美酒业
几桶美酒致败局
野餐
便利店购买咸味零食增长显著
休“咸”一刻
江山如画美酒如歌