闫帅帅，傅 星

（柳州五菱汽车工业有限公司，广西 柳州545007）



经验与创新

冷藏车车厢内温度场均匀问题的分析与解决

闫帅帅，傅 星

（柳州五菱汽车工业有限公司，广西 柳州545007）

摘 要：分析了目前国内冷藏车车厢内普遍存在的温度分布不平均、空间利用不充分的问题，从冷藏机组安装、冷藏机组控制策略及冷藏车厢内流场分析等方面分析，进而给出了切实可行的解决措施。并经过试验验证，取得了良好的效果。

关键词：冷藏车；冷藏机组；温度分布

随着国民经济及人民生产水平的提高，电商配送食品、药品的领域快速发展，居民对食品、药品安全要求不断提高，冷藏车的使用越来越广泛。如何达到既保证食品品质安全要求，又实现节能环保己成为冷藏运输行业发展的核心问题。冷藏车厢中的温度控制是整个食品冷链运输系统的关键，也是保证食品质量和安全的主要条件。以果蔬为例，温度过高会加快果蔬呼吸，过低会对果蔬产生冷害，都不利于运输［1］。同时，温度也是影响微生物在食品中生存和增长的关键因素，如果食品没有被存储在适当的温度下，那么食品腐蚀就会开始因此，冷藏车厢内的温度分布尤为重要。

1　技术现状

1.1冷藏车结构与原理

目前国内冷藏车采用的制冷方式可分为机械制冷、液氮制冷、干冰制冷及蓄冷板制冷等几种，本文以目前最为常用的机械式制冷为例进行分析。图1及图2分别为某中小型机械式冷藏车的结构示意图和制冷系统原理图。……