● 胡立彪



散货也应有散的标准

● 胡立彪

逢年过节，中国人有走亲访友互赠礼品的民间习俗。买现成的商品当礼品固然省事，也能体现档次品味，但不如自家制的东西或地方土特产等来得更有特色，也更有人情味。不过，后者也因这种“特色”而隐含了一些问题。比如，有人从老家带了些茶叶送你，礼盒包装精美，感觉很高大上，但打开包装后，里里外外找不到茶叶生产厂家厂名厂址、通讯方式，甚至连生产日期、保质期都没有。这种“三无”产品，你真的敢喝吗？而那些被用来当礼品的自家制的东西，其质量安全问题就更难以保证了。

事实上，大多数人可能并未注意到这个问题，但这的确是个问题。自家的东西别人管不着，要是作为商品出售的土特产或其他散装产品，恐怕就要出于食品安全考虑管管了。散装茶叶就是需要管的具有代表性的产品。有业内人士表示，我国茶文化千年之久，向来都是罐盒装盛，顶多注明品名产地、经营字号，至于具体炒制厂家、详细月日时间，基本都简略掉了。即使现在进入工业化时代，出现了一些大的茶叶品牌和规模化企业，但受限于茶叶自身特性，传统方式的零散经营仍然占有不小的市场比例。既然是散茶现包现装零售，经营者很可能自己都搞不清生产日期、厂址厂名之类，而为了降低成本，他们也不愿在包装上花太多的钱。

以前消费者可能会默认茶叶经营者的这种做法，可是随着人们消费安全意识的增强，产品的生产日期、保质期等信息日渐得到消费者的重视，一些消费者对于茶叶这种传统上一直走简装路线甚至全裸上市的产品，也开始有了新的要求。……