刘艳伟

水稻生长过程中必需的营养元素有三大特点：一是该元素是所有作物完成生活周期所不可缺少的；二是缺少这种元素时作物表现出缺素症状，唯有补充它后才能恢复正常，要预防缺素症；三是必需的元素在作物营养上具有直接作用的效果，而不是由于它改善了作物生长条件所产生的间接效果。以上三条是判断作物生长必需的营养元素的标准。下面主要介绍氮、磷、钾、锌、硫、硅、铁等七种植物必需的营养元素。

1、氮素

氮素对水稻产量和品质有着极其重要的作用。合理施用氮素是非常重要的。水稻主要通过根吸收氮素，叶片也能吸收部分氮素营养。当温度高且通风良好时，根吸收作用增强，会促进水稻对氮素的吸收。所以，适时晒田很重要。

水稻氮素营养不足时，会导致细胞体积小而细胞壁增厚，细胞分裂减少，植物生长缓慢，长相矮小，茎杆短而纤细，叶片少且小，叶片颜色逐渐变浅发黄绿，最后干枯。这种症状开始出现在下部老叶上，再向上扩展。与受干旱造成的枯叶不同的是，干旱植株叶片是上下同时发黄。水稻氮素营养不足时，按叶片长出的先后顺序，后出的叶片逐渐短小，且叶片呈直立趋势，分蘖少，穗轴短小，虽能略早成熟，但灌浆不好，瘪粒较多，空瘪率高。氮素过剩时（磷、钾配比恰当时除外），营养生长过于旺盛，植株徒长。植株变得柔软多汁，降低了茎杆的抗倒伏能力，植株茎杆的壁薄，病菌极易侵入，稻株抗病虫害能力不强。……