沈广伟

大豆是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。我国主产于东北地区。

一、巧施氮肥

大豆根瘤菌的固氮作用是大豆根瘤菌与大豆共生过程中逐渐形成发展的，它对满足大豆旺盛生长的中期的氮素营养有着重要作用。因此，大豆苗期合理施用氮肥对于提高根瘤菌固氮能力，促进大豆旺盛生长，为夺取大豆高产打好基础有着重要作用。

当前大豆生产中存在偏施和多施尿素的问题。而大豆对于氮磷钾营养的需求是全面的。尤其高产高效生产中，植株要为根瘤菌提供相关营养条件如磷、钾、钙、铁和钼等。大豆植株的氮营养水平不宜过高，因为氮水平高了势必消耗较多的碳水化合物使根瘤数量减少体积变小，固氮能力弱，还会抑制大豆根瘤菌的活性，减少主根上的有效根瘤。所以在大豆生产中，氮肥的用量一般不超过纯氮5千克/亩为宜，而且氮肥只作基肥施用即可。

二、重施磷肥

大豆作为一种油料作物，需要较多的磷素营养，属于一种喜磷作物。充足的磷肥供应对于保证大豆正常生长，提高大豆产量有重要作用。因而大豆种植要施用足够多的磷肥。磷有促进根瘤发育的作用，能达到“以磷增氮”效果。磷在生育初期主要促进根系生长，在开花前磷促进茎叶分枝等营养体的生长。……