于晓宇　陈晓华　温耀辉

（1.辽宁彰武县示范繁殖场　123201）（2.彰武县原种繁育场　123200）（3.彰武县农村能源办公室）



北方露地草莓高效优质种植技术

于晓宇1陈晓华2温耀辉3

（1.辽宁彰武县示范繁殖场123201）（2.彰武县原种繁育场123200）（3.彰武县农村能源办公室）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.05.012

草莓是世界上主要经济作物之一，它营养丰富，酸甜适口，属水果中最早熟的一类浆果，是解决春淡季果品供应的重要水果。就其经济效益而言，由于草莓秋季定植，来年春即可结果，所以是果品中见效最快的果类。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50～100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定功效。

1　品种选择

露地草莓栽培应选用休眠期长、长势强、产量高，果实硬度大的品种。……