裘　辉　魏延萍

（1.柳河县农业环境保护与农村能源管理站　135300）（2.柳河县农垦特产服务中心　135300）



大棚西葫芦压蔓高产栽培技术

裘辉1魏延萍2

（1.柳河县农业环境保护与农村能源管理站135300）（2.柳河县农垦特产服务中心135300）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.05.009

西葫芦是一种我们经常食用的蔬菜，它的口感脆嫩，味道鲜美，营养也是非常丰富的。新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。西葫芦中含有大量的水分，它能够起到润泽肌肤的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦里面含有一些特别的物质，比如葫芦巴碱和丙醇二酸，它们是其它的瓜类所不具备的，这些物质能够起到调节身体新陈代谢的作用，同时还可以对糖类转化为脂肪等功能进行抑制，因此它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称。西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

西葫芦采用压蔓高产栽培技术，使生长期可以从第一年9月延长至翌年6月，每亩产1万千克以上。

1　品种选择

无公害西葫芦生产，要求选择矮生、短蔓、直立性强的高产品种。

2　培育壮苗

冬春西葫芦多采用嫁接育苗，砧木为南瓜，采用靠接法。播前、将种子温水浸种，播入做好的苗床，浇足底水，上盖1.5厘米左右的营养土。……