刘　杭，刘亚飞，黄　鑫，宋　剑，张　彰

(上海大学 环境与化学工程学院，上海 200444)



壳聚糖改性的高分子表面活性剂的合成与性能

刘杭，刘亚飞，黄鑫，宋剑，张彰*

(上海大学 环境与化学工程学院，上海 200444)

摘要：以商品壳聚糖(CTS)为原料，通过对-NH2的化学改性，合成制备了壳聚糖改性的水溶性两性离子表面活性剂. 采用正交试验法对合成反应工艺作了优化；通过红外光谱(IR)、核磁共振(H-NMR)及元素分析(EA)等方法对烷基壳聚糖中间体(RCTS)与最终产物，即烷基壳聚糖磺酸季铵盐(SRCTS)的分子结构进行了表征，并对SRCTS的水溶性、表面张力以及泡沫性能作了初步的探索. 结果表明：经改性的SRCTS具有良好的表面活性与泡沫稳定性，其最低表面张力值可降至29.1 mN/m；泡沫半衰期可提高65%.

关键词：壳聚糖改性；N-烷基化；两性表面活性剂；泡沫性

壳聚糖(CTS)，即甲壳素的脱乙酰化产物，在自然界中储量丰富，是一种天然无毒、生物相容性好、可再生的优质自然资源，因为它具有独特的分子结构和多种优良的功能性质，而广受人们的关注[1]. 但由于天然的壳聚糖仅在酸性水溶液中溶解，且无表面活性，故大大地限制了其应用范围. 为此人们通过烷基化、酰基化、醚化、酯化等方法对壳聚糖分子结构进行化学改性，弥补和改善天然产物缺陷，并制备出一系列新型高效、无毒、生物相容性好的产品[2-4]. 目前，绝大多数的分子改性以提高壳聚糖的水溶性为目标，如用2-羟基-3-氯-丙磺酸钠与壳聚糖反应，合成了一种易溶于水的壳……