据《越南之声》5月4日报道，虽然越南大米出口量位居世界第三，但出口价值偏低。在融入国际经济的背景下，为了让越南大米打入大型市场，许多大米出口企业正面向出口优质大米。近年来，营养价值较高的有机大米和药物大米，为提升越南大米出口结构中的优质大米比重做出了贡献。目前，优质大米占越南大米出口总量的27%。出口优质大米被视为重要的发展方向，逐步肯定了越南大米品牌在市场上的地位。同时，有助于改变居民多年来的低质大米生产方式。

越南大部分大米出口企业认为，优质大米比普通和低质大米有更诱人的价格。具体是，优质大米价格约700美元/t，而普通白米价格为370-380美元/t。因此，天禄集团正大力转向出口优质大米。天禄集团粮食部副经理范清寿表示：“我集团的大米生产模式是按照价值链与农民合作。我们向农民提供初期所需农业物资，与农民一起进行水稻耕作并签署合同，收割时将按市场价格购买。我们集团针对的是美国、香港、新加坡和一些欧盟国家等高端市场。”

农业专家称，国际市场对优质大米的需求与日俱增，但越南企业的满足能力还不足。目前，最直接的困难之一是要与质量和品牌俱佳的香米生产地泰国进行竞争。同时，还有柬埔寨著名的秋稻米。不过，如果能把握市场需求，推动优质大米生产和出口，那么未来越南稻米种植业不仅可赚取更高的利润，而且还便于打造品牌和可持续发展。为此，就要做好从生产至销售的衔接。……