吴雪霞，朱宗文，许 爽，查丁石

（上海市农业科学院园艺研究所，上海市设施园艺技术重点实验室，上海201403）



Zn胁迫对茄子幼苗生长、光合作用和抗氧化系统的影响

吴雪霞，朱宗文，许 爽，查丁石*

（上海市农业科学院园艺研究所，上海市设施园艺技术重点实验室，上海201403）

摘 要：以‘沪茄08-11’为材料，研究了5 mmol/L、10 mmol/L和15 mmol/L Zn2+胁迫对茄子幼苗生长、光合作用和抗氧化系统的影响。结果表明：5 mmol/L Zn2+胁迫下，茄子幼苗株高、茎粗、地上部鲜重、根系鲜重、净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）、蒸腾速率（Tr）、PSII最大光化学效率（Fv/Fm）、PSII潜在活性（Fv/Fo）、抗氧化酶（SOD、CAT）活性和脯氨酸含量均显著升高，叶片中叶绿素含量、胞间CO2浓度（Ci）、PSII天线转化效率（Fv′Fm′）、光化学荧光猝灭系数（qP）、实际光化学效率（ΦPSII）和非光化学荧光猝灭系数（qN）、POD活性、丙二醛（MDA）含量和超氧阴离子（O-2·）产生速率均无显著变化；10 mmol/L和15 mmol/L Zn2+胁迫下，以上生长指标、叶绿素含量和光合指标（除Ci、qN变化较复杂外）均显著降低，抗氧化酶活性、MDA含量和O-2·产生速率均显著升高，且Zn2+浓度越高，变化幅度越大。

关键词：茄子；Zn胁迫；光合作用；抗氧化系统

目前，蔬菜的重金属污染是仅次于农药污染的第二大污染。蔬菜的重金属污染主要来源于工业三废的排放、垃圾、污泥、农药和化肥的施用。过量的重金属在植物各组织部位积累并通过食物链进入人体积累，给人类健康造成危害［1］。锌（Zn）是植物必需的营养元素，若环境缺Zn，植物不能正常生长或生长不良；Zn也是一种常见的环境有毒重金属元素，当环境中Zn含量过高时，会对植物生长产生毒害效应。……