曹佳喜

(山西省吉县果业服务中心，042200)

山区果园优质苹果生产关键技术(一)

曹佳喜

(山西省吉县果业服务中心，042200)

山西省吉县是全国苹果生产示范基地县，规模化发展苹果已近40年，“十二五”末，吉县苹果面积达到28万亩，果农人均果品收入6600元。在2011年，吉县被评为“中国苹果之乡”，吉县苹果先后荣获“中华名果”“山西省特色农产品十大名牌”“中国苹果十大品牌”称号。笔者结合近年来吉县苹果生产管理先进经验，总结出山区果园生产优质苹果的十大关键技术，供读者参考。

1科学施肥

果树对肥料的吸收是一个循序渐近的过程，施肥过程中，既要保证果树当年高产，又要为果树贮备养分，促使花芽分化良好，为来年丰产打好基础。

1.1施肥时间及用量

鼓励测土配方施肥。果树施肥以基肥为主、追肥为辅，水源充足的地区可结合叶面喷肥。一是秋施基肥，每年9月进行，通常以有机肥为主，按照斤果斤肥的原则，鼓励增施生物有机肥或农家肥(充分腐熟后的圈肥、厩肥、油饼等)。二是生长期追肥，主要为氮磷钾肥。根据苹果树对肥料的吸收规律，果树生长前期主要施氮肥，中后期主要施钾肥，磷肥也可随基肥施入，以保证全年供应。追肥时间，一般结果树第1次追肥在土壤解冻后到萌芽前，以氮肥为主、磷肥为辅，可促进果树萌芽、开花，提高坐果率和促进新梢生长；第2次追肥在花芽分化及果实膨大期，以磷、钾肥为主，氮肥为辅，混合施用，可增加产量和果实含糖量，促进着色，提高硬度。……