况浩池　罗俊涛　曾正明　杨扬　陈光珍　何兴材　付均　蒋钰东　郑军（四川省农业科学院水稻高粱研究所/农业部西南水稻生物学与遗传育种重点实验室，四川德阳68000；国家水稻改良中心四川泸州分中心，四川泸州64600；共同第一作者；通讯作者：zzmok783@63.com）



不同粒型中籼杂交稻组合稻米品质及相关性分析

况浩池1，2#罗俊涛1，2#曾正明1，2*杨扬1，2陈光珍1，2何兴材1，2付均1，2蒋钰东1，2郑军1，2
（1四川省农业科学院水稻高粱研究所/农业部西南水稻生物学与遗传育种重点实验室，四川德阳618000；2国家水稻改良中心四川泸州分中心，四川泸州646100；#共同第一作者；*通讯作者：zzmok783@163.com）

摘要：通过米粒粒型分类，对2013-2014年通过四川省审定的36个中籼杂交水稻组合的主要品质性状进行了分析，并研究了品质性状指标间的相关关系。结果表明，36个组合中只有2个组合的稻米品质指标全部达国颁优质稻谷标准3级以上，这2个组合的米粒长宽比都在2.9以上；在单个品质性状指标中，这些组合优质达标率（达到国颁优质稻谷标准3级以上）最高的是糙米率，其次是胶稠度，第三是整精米率，达标率较低的是垩白粒率和垩白度。长米粒型组合垩白粒率和垩白度优质达标率均为16.67%，中米粒型组合分别为0和14.29%，短米粒型组合分别为10.00%和0。垩白粒率和垩白度是中籼杂交稻组合稻米品质提升的主要障碍因子。品质性状相关分析结果：垩白粒率和垩白度与米粒长宽比呈极显著负相关，与直链淀粉含量呈极显著正相关；在长米粒型组合中，垩白粒率、垩白度与直链淀粉含量显著或极显著正相关；……