赵尚泉

在人们的常识里，人和动物的屎尿只能当滋养庄稼的肥料罢了，根本不能再次回到人们口中。其实，你错了——

人的屎尿真的可以食用

最近，韩国公布了一段米酒制作视频。这种视频中的米酒与许多人晚餐时喜欢小嘬一口的酒有所不同，是韩国有悠久历史的一种药酒。秘方持有人对媒体讲，这种药用米酒的酒精含量很低，其中却有6岁儿童的粪便。之所以选择6岁儿童的粪便，主要是因为其不会散发恶臭，味道比较纯粹。这种适用范围甚广的神奇药酒被称为“粪酒”，气味浓烈，可以除疤、治骨折，甚至还能对付癫痫等疑难杂症。例如这个酒的止痛作用就很神奇，摔伤之后的病人一般要住院20多天，但服用这种酒就能使病人住院时间减半。

日本科学家日前通过“人粪再活用”实验发现，在人的粪便中存留有丰富的蛋白质，由此激发了灵感，研制出了一种可供食用的“粪肉”。这种“粪肉”是将人粪中的蛋白质分离出来后，再混合上豆类、牛肉等物质，味道和牛肉差不多。

人的尿液也可以食用。如我国研究人员发现，从人的尿液中可以提取生化药品。具体方法是，先对存放不超过5小时的男性尿液通过双层超细滤网进行过滤，然后在混入龙虾皮、氢氧化钠等20多种生化原料，最终可提取出天普洛欣和乌石塔丁这两种生化药品。这两种比较贵重的生化药品可分别用于治疗心血管疾病与胰脏坏死、胰脏炎症。

此外，我国中药中就有一些是人的屎尿制成的，如“人中白” 就是凝结在尿桶或尿缸中的灰白色无晶形之薄片或块片，洗净后干燥而成；……