欧阳蕾昵



迎接有机农业“互联网+”时代

欧阳蕾昵

有机蔬菜（来源：360图片）

10多年前，国内有机蔬菜产业还未成气候，摸爬滚打多年的川菜馆老板张同贵凭借经验，敏锐地察觉到有机农业的广阔市场前景。2005年，张同贵在上海浦东创办了多利农庄。一直以来，多利农庄采用“从田间到餐桌”直供会员的服务模式，严格管理、把控有机蔬菜的品质。为了达到高标准的有机种植，多利农庄在全国各地陆续开拓了上海浦东大团基地、崇明基地、海南三亚基地、海口基地、东方基地、陕西太白基地、山东孟戈基地、四川郫县基地、九寨沟基地等九大基地，累计投资近10亿元用于水和土壤的改良。经过10多年的辛勤耕耘，多利农庄现已成为全国规模最大的有机蔬菜种植企业。

投身农业回归“上游”

2005年创立多利农庄的时候，张同贵已经是拥有30多家川菜馆的老板，他的初衷是做上海最正宗的川菜。然而，一份酸菜鱼让他当初的想法发生了彻底改变。当时张同贵发现：现在的酸菜鱼怎么烹饪也做不出10年前的味道？正巧有一次，他回四川老家吃了一次酸菜鱼，和当年一样的美味。这样的经历让张同贵意识到问题出在原料上，于是他毅然决定往“上游”走，让食材回归它本来的味道。

其实，张同贵做出这样的决定也并非是一时冲动。当时他就读EMBA，正在潜心研究有机农业。2005年，上海市政府刚好出台了“计划打造5到10个100公顷蔬菜基地”的政策。张同贵抓住了这个难得的契机，拿下了位于浦东新区大团镇一块面积1750亩土地的经营权。……