冯俊晖（江西省陶瓷研究所 景德镇市 333000）



陶瓷的“工艺美术”之刍论

冯俊晖
（江西省陶瓷研究所 景德镇市 333000）

［摘要］

［关键词］ 陶瓷 工艺 美术 刍论

成书于春秋（公元前770年——公元前476年）末期的我国第一部工艺著作——《考工记》中，对“博埴之工”，首先提出了“天有时，地有气，材有美，工有巧”的四有论点，其中尤对“工有巧”特别引起后人的推崇。东汉许慎在《说文解字》中特地说明：“巧，技也”。指出“之凡技艺、智慧、伶俐皆曰巧”。针对搏埴之工巧的高下、优劣，时人称冶陶者为陶工，制瓷者为瓬工，“审曲面执，以饬五材，以辨民器”。早在远古时期，中国的先人们就能以粘土原料及其他天然矿物原料，经过粉碎、加工、成型、煅炼等过程而得到陶器制品。继而在商代中期（约公元前16世纪），最先发明了瓷器。至宋代时，瓷器烧造的窑口遍及神州大地，且有“南青北白”的瓷业格局，形成了“官、哥、汝、定、钧”五大名窑以及包括景德镇窑青白瓷系、定窑瓷系、钧窑瓷系、龙泉窑瓷系、耀州窑瓷系、磁州窑瓷系、越窑瓷系、建窑黑釉瓷系等在内的八大瓷系。

尽管中国的产瓷区众多，且名窑璨如星河，但各窑口在群雄争霸的市场经济的冲击下，无不以质争胜，以“巧”争宠。北宋之饶州昌南窑在南青北白的缝隙之中，独辟蹊径地烧出“白中泛青、青中隐白”的青白瓷，一举获得上至官宦之家、下至庶民百姓的青睐，实乃“工有巧”之大成。无怪乎真宗皇帝赵恒欣然将自己的年号——“景德”赐予这个江南小镇。由是“其器尤光致茂美，当时则效，著行海内。……