如何识别转基因食品

康博士：

最近，微信刷屏有不少关于转基因食品危害健康以及我国农村实际使用美国转基因种子、除草剂的消息。而美国环境医学科学研究院推出报告强烈建议：转基因食品对病人有严重的安全威胁，号召成员医生不要让他们的病人食用转基因食品，并教育所在社区民众尽量避免食用转基因食品。因此我想请问怎样识别 转基因食品？谢谢！

河南 狄钢

狄钢读者：

现将如何识别转基因食品介绍如下：

1、大豆

非转基因大豆：为椭圆形状有点扁，肚脐为浅褐色豆大小不一，打出来的豆浆为乳白色。

转基因大豆：为滚圆形，肚脐为黄色或黄褐色，豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。

简单的检验方法：转基因大豆不发芽！可以用水检测！本土大豆用水浸泡三天会发芽！转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。

2、胡萝卜

转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。

3、土豆

转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。……