倪宏正 王军 倪玮 马江黎

摘要：为提升江苏盐城当地马铃薯产业的档次和水平，开展了脱毒马铃薯繁种及高效栽培技术的研究示范，初步掌握了马铃薯原原种到原种的繁种技术。主要包括种薯大小的选择、适期播种、种薯催芽处理、保留顶芽、整薯播种、适宜密度、垄内播种、田间水分充足、苗期除草、适时收获、低温贮藏等技术措施。

关键词：马铃薯；原原种；原种；种薯；微型薯；催芽

为促进马铃薯产业健康快速发展，在东台市新街镇方塘村开展了马铃薯原原种到原种的繁种技术研究与示范。共引进马铃薯原原种（微型薯）‘大西洋等9个品种共18万粒，分配给17位种植马铃薯经验丰富的农户进行试验种植，共种植2 hm2，全部取得成功，初步掌握了本地区秋季马铃薯原原种到原种的繁种技术。

1播前准备

1.1种薯的选择

选用要繁种的马铃薯品种如‘大西洋‘大长白等，用组培脱毒的原原种（微型薯）作种薯。种薯太大会增加种植成本，种薯太小生长势弱，产量低，都不利于繁种。一般采用5 g左右的微型薯，667 m2用种6 000粒，约30 kg，采用整薯播种，667 m2种薯成本约2 000元。

1.2适期播种

一般在8月上中旬播种，播种过迟则生育期短，影响产量；播种过早则出苗期温度过高，容易烂种，不利于成苗。种植经验丰富、应对恶劣天气（如高温、暴雨等）能力强的农户可以适当早播，否则应适当迟播。秋季栽培生育期较短，一般情况下生育期长利于高产，特殊情况如前期高温干旱伤苗等则导致减产，而生育期短的田块因规避恶劣天气伤苗反而会获得高产。

1.3种薯处理

播前要进行催芽，即使部分已经出芽的种薯也要进行催芽处理。通过催芽处理可大幅度提高田间生长的整齐度。秋季繁种一般在播种前10～15 d催芽，催芽后具体播种时间要根据出芽情况。具体方法：播种前整薯用25 mg·kg-1的赤霉素浸泡，彻底风干后进行催芽，用黑色遮盖物避光催芽效果最好。如用赤霉素干粉配制赤霉素溶液，需用酒精先将赤霉素干粉溶解再对水配制，秋季一般催芽温度20℃为宜，不要超过25℃。放在通风的地方，堆放不宜过密，每天都要翻开覆盖物通风检查，防止烂种。

1.4掰除侧芽

出芽后，要把顶芽（长势最旺）以外的其他芽子掰掉，只留1个顶芽，尽量只出1株苗，这是高产和提高大薯率的关键。只留1个顶芽，能促进植株保持顶端优势，以利植株快速生长，提高大薯率。如果保留的幼芽太多，植株分枝过多，长势分散，生产出的马铃薯虽然数量多，但个头小，产量低。

2播种

2.1整薯播种

首先是整薯播种，不能切开，否则会造成烂种；二是播种深度不低于10 cm，不超过15 cm，离地面越近温度越高，越容易烂种，种薯平摆，不要故意调整让芽子朝上。栽培过程中如发现种薯种植过浅甚至外露，要及时培土，否则不利于块茎的膨大。

2.2适宜密度

用微型薯作种薯，因苗期生长势弱，所以密度适当增加，每667 m2保持6 000株左右，这样产量与用生产种作种薯的田块产量基本一致。行距50 cm（沟到沟的距离），株距22 cm（相邻的2个种块的中心距离）。株行距可根据栽培习惯进行适当调整。

2.3垄内播种

先把土地深耕、耙平，同时每667 m2均匀撒施腐熟鸡粪800 kg（或相当肥力的其他肥料）、45%硫酸钾型复合肥（15-15-15）50 kg，然后按行距拉线开1条5 cm左右的浅沟，将种块按株距平放并轻轻按下，再将50 kg硫酸钾型复合肥点施在2个种块之间，同时沟内撒施防治地下害虫药剂3%辛硫磷1.5～2 kg（可与15～30 kg细土拌匀）[1-2]。之后在2行种块的中间开沟起垄，将垄面耙平，种块表面距垄面在10～15 cm为宜。这样使得种薯处于垄底与垄面之间，高于地表，避免湿度过大烂种，保护种薯及生长过程中产生的薯块。

3田间管理

3.1水分充足

马铃薯喜欢大水大肥，出苗期要求土壤含水量在65%左右，其他时期保持在80%。若播种后出苗前缺水，切不可大水浇灌，只能以沟深的1/3～1/2为宜[3]。要保证田间沟系配套，满足马铃薯各生育期对水分要求。保护地种植因不受自然降雨影响，排灌的沟系要求可适当降低，但最好还是起垄栽培，有利于块茎膨大。

3.2苗期除草

秋季种植，杂草生长很快，一般在小草3～4片叶时667 m2选用10.8%高效氟吡甲禾灵乳油30～ 35 mL（有效成分3.2～3.8 g）和48%灭草松水剂167～200 mL（有效成分80～96 g）混配来防治各种杂草。根据本地田间使用情况，这2种除草剂对马铃薯幼苗安全，但除草剂使用与除草剂性能、田间状况、植株耐受力等诸多因素有关，为确保万无一失，大面积使用前应先做小面积试验，3～4 d后幼苗不受影响就可以大面积使用。也可在播种后出苗前用除草通作土壤封闭处理。

3.3秋季防止第1次霜冻

有条件的可以用大棚、小棚等设施栽培，也可以在寒流来袭时简单盖1层薄膜御寒。如果能够防住第1次重霜，一般可以延长10～15 d的生长期，每667 m2可以提高产量100～200 kg，甚至提高更多。

4收获与贮藏

4.1适时收获

若不能防住霜冻，也不必立即收获，可以适当进行后熟，待地上茎叶基本枯萎后收获。一般选晴天进行收获。收获后立即将伤、病、烂薯块去除。大规模种植为节约成本一般用机械进行收获，规模较小也可人工收获。

4.2低温贮藏

将外观完整、表皮干燥的薯块在阴凉通风的地方晾1～2 d（如果条件允许可以多晾几天），以使薯皮充分愈伤、干燥，表皮上不能留有水分。晾薯后把种薯装袋，封好口，种薯的包装物以透气性好的网眼袋为好。一般码垛高度不宜超过2 m，垛与垛之间要留通风道，贮藏于1～4℃的房间内即可，房间注意经常通风，超过10℃会缓慢发芽。发现发芽的不要掰去，摆开（越薄越好）见到散射光（不宜直晒）芽子就停止生长，变粗壮。在马铃薯种薯贮藏期间保持适宜的湿度，可以减少自然损耗和避免烂种现象发生。贮藏期间温度在1～3℃时，湿度应保持在80%～90%之间。种薯贮藏温度在零度以上时主要是通风，越凉快越好。在屋内保存时要离墙、离地，地上不能铺塑料布，能见散射光，不能阳光直射。

参考文献

[1]范士杰，王蒂，张俊莲，等.不同栽培方式对马铃薯土壤水分状况和产量的影响[J].草业学报，2012（2）：271-279.

[2]段玉，张君，李焕春，等.马铃薯氮磷钾养分吸收规律及施肥肥效的研究[J].土壤，2014（2）：212-217.

[3]邓兰生，林翠兰，涂攀峰，等.滴灌施肥技术在马铃薯生产上的应用效果研究[J].中国马铃薯，2009（6）：321-324.