江明健　徐中成



一朵玫瑰花催生大产业

江明健徐中成

玫瑰花　图片来源：素材公社

5月4日，四川省小金县达维乡冒水村，一朵朵玫瑰在阳光下悄然绽放。望着这片次第盛开的玫瑰，40多岁的村委会主任陈望慧十分期待，“村上合作社的玫瑰产品都卖光了，就等今年的玫瑰花开了‘下锅’。”

野猪损坏庄稼，引出发展新方向

冒水村种的并非普通玫瑰，而是食用玫瑰。“这些玫瑰不仅可以用来观赏，还可以提炼精油，或是制成玫瑰茶、玫瑰醋、玫瑰露酒等玫瑰系列产品，十分受欢迎。”陈望慧透露，去年，村里种植的近40公顷食用玫瑰，仅玫瑰鲜花就卖了10多万元，开发的玫瑰产品也卖了20多万元。

冒水村是小金县的贫困村之一，之前，村民们靠种土豆、豌豆、胡豆和小麦等传统农作物为主。

为什么会想到改种食用玫瑰？2011年5月，村民王忠全家种的土豆、豌豆被山上的野猪糟蹋了。接到报告后，陈望慧赶紧跑到地里看。她发现，庄稼虽然被糟蹋了，但地边的两株本地玫瑰花却完好无损。“野猪糟蹋庄稼，几乎年年收成不好，可野猪不糟蹋玫瑰，是不是可以换个思维，改种玫瑰呢？”一个大胆的想法，浮现在陈望慧的脑中。

想法有了，说干就干。当年，陈望慧就跑到云南、陕西、山东、贵州、甘肃等省考察玫瑰产业，并于第二年买回7个新品种，在0.07公顷地里试种起了食用玫瑰。

试种取得了成功。经相关研究院检验后得出结论，小金县非常适合玫瑰的生长，种出的食用玫瑰香味浓郁，含油量高，花期长达5个月。……