刘文波

“两面三刀”原是瓦工的基本功

“两面三刀”比喻人前一套，人后一套，玩两面手法。这个词语，在日常生活中常使用，现在已引申成为绝大多数人痛恨的一个贬义词。其实，这是古代建筑中的一个建筑术语，是瓦工技术水平高低的一个标准。

“两面三刀”的原意，是指瓦工砌墙的基本功和基本动作。古代砌墙没有水泥，墙体黏结材料大多用黏性较好的黄泥，考究一点的工程用灰泥（即在黄泥浆中加入适量的石灰浆），这种灰泥浆制作要求高，黏稠性好。

两面三刀包含了两面和三刀两个内容。两面是指砖的两个黏结面，一般是指下面和一个顶面或侧面。当瓦工左手拿起一块砖时，砖块同时会在手掌上迅速打转、翻身，目的是在观察砖的外形，确定两个合适的黏结面。

三刀就是指砌一块砖时，瓦刀从灰泥桶中挖上一点泥浆后，分三次批上砖的黏结面，即正面黏结的两条灰埂子和顶面或侧面黏结的一条灰埂子。

技术水平高的瓦工师傅，砌出的砖墙平整美观。而技术较差的师傅，不是两个黏结面选得不好，就是瓦刀上挖的灰泥量有多有少，批灰泥埂子时，不是三刀定案，而是要四刀甚至五刀才能定案。

古代对学徒瓦工的培养，也是从两面三刀开始的。上墙操作时，师傅故意将徒弟夹在技术较好的师傅中间，在同一道墙上砌筑，目的是要逼迫他注意质量，加快速度，徒弟在累得汗流浃背、腰酸背痛的同时，技术上也上了一个新境界。

“马路”是供马走的路吗

现在的各种词典上都把“马路”解释为古代可以供马驰行的大路，并举《左传·昭公二十年》中的一句话做例子：“褚师子申遇公于马路之衢，遂从。”这种解释属于望文生义，并没有理解“马路”之“马”到底是什么意思。

原来，此处的“马”是“大”的意思。明代医学家李时珍在《本草纲目》中说：“凡物大者，皆以马名之。”民国学者章太炎在《新方言》一书中解释道：“古人于大物辄冠马字。”可见“马”可以作为形容词来使用，意思就是“大”。

为什么“马”字有“大”的含义呢？这是因为远古时期的人们根据自己的需要和对动物世界的认识程度，选择了六种动物作为驯养对象，称为“六畜”，分别是马、牛、羊、鸡、犬、猪。汉代著名的匈奴悲歌“失我祁连山，使我六畜不蕃息”中的“六畜”即此意。“六畜”当中马居首，因为马的形体最大，古人因此用“马”来指称大的物体。比如“马蜂”就是大蜂，《尔雅·释虫》郭璞注：“今江东呼大蜂，在地中作房者为土蜂，啖其子即马蜂。”“马船”就是大型官船，明朝诗人李東阳《马船行》：“南京马船大如屋，一舸能容三百斛。”“马枣”就是大枣，章太炎《新方言》：“今淮南、山东谓大枣为马枣。”

因此，“马路”即大路，而不是供马驰行的路。