王晓伟，刘景富，关 红，王小艳，邵 兵*，张 晶，刘丽萍，张妮娜

1. 北京市疾病预防控制中心与北京市预防医学研究中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室，北京 100013 2. 中国科学院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室，北京 100085 3. 北京市顺义区疾病预防控制中心, 北京 101300

三重串联四极杆电感耦合等离子体质谱法测定植源性中药材中总硫含量

王晓伟1，刘景富2，关 红3，王小艳1，邵 兵1*，张 晶1，刘丽萍1，张妮娜1

1. 北京市疾病预防控制中心与北京市预防医学研究中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室，北京 100013 2. 中国科学院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室，北京 100085 3. 北京市顺义区疾病预防控制中心, 北京 101300

三重串联四极杆电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS/MS); 中草药; 二氧化硫; 微波消解; 硫磺熏蒸

引 言

二氧化硫(SO2)是一种无色、有刺激性气味气体，易溶于水生成亚硫酸。由于具有优秀的抑菌与抗氧化能力，SO2常作为抗菌剂与漂白剂被广泛应用于中药材加工过程中。植源性中药中的SO2主要来源于植物的自然生长过程与加工处理过程。其中来自于人工熏蒸过程的SO2远远超过药物自然生长过程中吸收的SO2[1]。由于熏制处理过程中残留的SO2会对人体造成健康危害，因此，我国与世界各国均对药物中SO2的限量浓度作了严格规定。我国国家药典委员会规定山药、牛膝、粉葛等11种传统习用硫黄熏蒸的中药材及其饮片，SO2残留量不得超过400 mg·kg-1；……