酒吧和情怀？你是不是觉得这两个词看着不太搭？你一定是只看到了它不羁的外表，没发现那些被藏起来的小心思。在那些闪着霓虹，淌着音乐的酒吧中，藏着多少用冷酷不羁大叔脸遮起来的任性执拗小男生？

梦回美国经典岁月 （配图：翠贝卡文件夹图片）

南京的翠贝卡，有着多重身份，酒吧、餐吧，或者博物馆。走进这里，你的心情会经历以下变化，惊讶，激动，温暖，不舍。惊讶于自己是否在无意间穿越到了上世纪五、六十年代那个经典的美国，激动于看到眼前这一切难得的收藏，温暖于所有这些物件唤醒的回忆，不舍从这个经典梦境中醒来。

之所以说它是博物馆，是因为从签名电影海报、到明星用过的物品，甚至电影中的道具，在这里应有尽有。你让我举个例子，我该从何说起呢？一百五十平米、六米高的大空间里，密密麻麻或陈列、或悬挂着上千件藏品，非要一一说来可真是有点为难。但如果让翠贝卡的主人来说，那可谓是如数家珍了，每件物品的故事都记得清清楚楚。因为这里所有的藏品和装饰的东西，都是他花了十几年的时间从美国一一收集带回的。大到挂在屋顶的表现美国1959年工业时代的那辆梦露和猫王挚爱的卡迪莱克，《终结者》里的摩托车，披头士曾经用过并亲笔签名的琴，小到《阿甘正传》里汤姆·汉克斯在公园椅子上拿的那盒巧克力、穆罕默德·阿里30岁用的拳击手套等等，他介绍的言语中全是对这些物件的热爱和自豪。

这里的每件东西都是世界上独一无二的，它们有的是从个人手里买的，有的是在慈善拍卖会上拍的，还有从一些俱乐部交换过来的，其中不乏他花费好几年的时间才“磨”过来的。这是一件大投入小回报的事情，跟投进去的精力和金钱相比，收入显得微不足道，但翠贝卡的主人甘之如饴。收藏这些东西，打造这样一个充满回忆和纪念意义的地方是他的梦想，或许有人会觉得这样做过于疯狂，但在他看来，这一切都是值得的。他的收藏一直没停过，他想要有个地方，安放这些纪念岁月、留住时间的东西，也让来到这个店里的人慢下来，喝杯酒，听听经典的电影原声，想想过去的经典时光，重新燃起对梦想的执着与渴望。

情迷威士忌 （配图：阿特艺术酒廊）

进入ART&WHISKY（阿特艺术酒廊），你会发现这间酒吧的气质有点独特，它像是一个包容的大叔，暗棕色调透着复古的优雅，在爵士乐中饮下带着粗犷味道的威士忌，手里可能还会夹根雪茄。但这个大叔又是调皮的，总是更换不同的造型，在酒吧里不定期进行的艺术展览给他增添了艺术气息。从琳琅满目的酒架上，你会真切感受到有一种任性叫做“爱，就要占有”。

酒吧主人因为喜欢威士忌，亲自去了苏格兰，成为了威尔森摩根的中国总代理，他一直在不断地收集各种稀有威士忌，酒吧的镇店之宝是一瓶1908年的拉弗格，这瓶经历了两次世界大战，跨越百年历史的威士忌，是目前市面上仅有的一瓶。这里有着十六米的上海最长吧台，而随着储存量的不断增加，吧台将进一步加长。酒架上的威士忌按年份整齐地码着，主人自己的酒占了酒架旁边一个很大的位置，每天忙完之后，他会坐在这里小酌几杯。

自古诗情画意伴酒香，酒吧主人也是个艺术爱好者，艺术展览是酒吧的另一个独特魅力，酒吧低调而复古的装修让艺术的美得到了最大的发挥，也给客人留下了一个永恒的吸引力，你会不自觉地猜测，过几天这里又会变成什么样。除了艺术展，外国爵士乐队演出与艺术表演成为了酒吧的另一个特色，国际艺术家谢尔盖·巴劳文曾在这里与乐队共同合作，于流淌的爵士乐中作画。雅痞中透着沧桑，醇厚中装满故事，这里的一切连接着一群爱着威士忌的人和为艺术跳动的心。

重返1920’s（配图：戏·迷）

有多少人对未来充满热切的幻想，就有多少人对过去保有执着的迷恋。在成都群光君悦酒店里，有一个怀旧的“戏·迷”酒吧。在这里，成都的魅力与法国的迷人交融成了让人沉醉的怀旧空间。酒吧中戏剧化的卡巴莱风格设计直击人心，让你彻底沉浸在这里。

“戏·迷”是一场复古派对，重现了1920’s那个鎏金时代的奢华和热闹，演奏厅、架子鼓、萨克斯、留声机奏出欢快悠扬、热情洋溢的古典爵士，那一墙泛黄的电影海报和经典唱片诉说的是经典怀旧故事，讲述着1920’s那段辉煌的艺术岁月。在泛黄的海报中，藏了多少微醺的记忆。从黑白到彩色，到底是戏如人生，还是人生如戏，总免不了让人感怀。

在美酒的陶醉下，回忆总是多了一份柔情，添了几朵光晕。“戏·迷”的调酒师，会为你变着法子还原岁月的味道，抑或为你当下的心情来个贴心特调。甜味酒“成都集市”、酸味酒“戏·酸”、苦味酒“得其利·苦”、辣味酒“趣味生活”、以及咸味酒“东&西”，真正齐集“酸甜苦辣咸”生活五味，谁说不是在酒中品人生呢？

1920’s的记忆里，伴随着爵士乐的欢快，有着爵士舞会的热闹。配一杯甘醇醺人的美酒，无论是多种新鲜果汁混搭龙舌兰的Tequila Sunrise，还是一杯纯纯的VODKA，只要空气中弥漫着酒精分子，总能把舞会带向最高潮。在摇曳的舞步中，重返1920’s，沉浸在起伏的“戏”剧里，微醺在“迷”人的美酒中。

钟情啤酒，独爱精酿（配图：DAGA）如果前面排3P可以，这部分可以不放）

有人沉迷威士忌，有人钟情于啤酒，不要跟我说你觉得除了浓淡以外，啤酒都是一个味道。不论是活力四射的lager，或是古老沉着的ale，还是调皮的lambic，对于钟情于啤酒的人来说，挑选一款适合自己口味的啤酒是一件美事，他们更愿意坐在吧台前，从不同的tasting flight中找到那款心仪的啤酒。位于上海的DAGA brewpub有着上海最多的酒头，40多款啤酒为这些任性的客人提供了更多选择。

这里的整体氛围有一种工业感，斑驳的墙和房顶裸露的走线，让这里有一种自由的迷醉感。坐在靠窗的位置，喝着爽口的啤酒，看着窗外的行人，上海的夜晚原来也可以这么悠闲。