陈晓琨+吴远团

近年来，网络上流传着一种学习古人“过午不食”的养生观点，即午餐后不再进食，只喝水充饥，直至第二天早上才再次进食。提倡这种观点的人认为，“过午不食”能够减肥、养生，减轻消化系统负担，以及减少毒素在体内堆积。由于现代人身体长期处于亚健康状态，于是不少人也渐渐模仿起古人的这种生活习惯。

广东省中医院治未病科副主任医师陈润东认为，古代人日出而作日落而息，遵循过午不食这种生活习惯是没有问题的。然而，现代人夜间活动量大、夜生活丰富，常常到凌晨才睡觉，如果夜间仅以水充饥，会使身体缺乏能量，甚至会诱发一系列相关疾病。

以一位曾经想以“过午不食”达到减肥目的的女性患者为例，半年下来虽然体重减轻了一部分，但却出现了胃痛、头晕、心慌、贫血、营养不良、闭经等后遗症，实在得不偿失。陈润东提醒，如果非要坚持过午不食，早午两餐一定要摄入足够的营养，为一整晚的体力消耗打好基础。因为盲目节食对身体的伤害是不可逆转的，大家要理性对待“过午不食”这个古人论调。

非“不食”，可少食

陈润东指出，“过午不食”并非完全无意义。现代人普遍存在晚餐进食过多热量、缺乏运动、脂肪堆积、心血管疾病频发的情况，适当减少晚餐分量的确有助于身体健康，但因此拒绝晚餐的做法实在太过极端。

现代人应做到三餐营养均衡，符合“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”的原则。晚餐尽量选择清淡、易吸收的食物，不摄入过多热量，减少胃肠道负担。另外，要少吃夜宵，或夜宵后1～2小时才入睡，错开胃部与脑部的血流高峰期，避免造成机体供血不足。

养生应全面化

现代健康的含义并不仅是传统所指的身体没有病而已，根据“世界卫生组织”的解释：健康不仅是一个人身体有没有出现疾病或虚弱现象，而是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态。

陈润东强调，想要健康永远伴随左右，日常生活中需要合乎“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”的16字原则。如果只吃自己喜欢的食物，会造成营养不均衡。