骆海波　王胜军　刘立军　杨绍丽　胡侦华　司升云



设施大棚藜蒿
—薯尖高效栽培模式

骆海波王胜军刘立军杨绍丽胡侦华司升云

骆海波，武汉市蔬菜科学研究所，武汉市黄陂区武湖农业园，430345

胡侦华，杨绍丽，司升云，武汉市蔬菜科学研究所

王胜军，刘立军，武汉市蔡甸区农业局

导读：从2013年开始，武汉市着手进行七万亩设施蔬菜基地的建设。2年来，在武汉各区设施蔬菜种植中出现许多成功的种植模式与经验，特别是蔡甸区设施大棚内藜蒿—薯尖的高效栽培模式，取得了良好的经济效益与社会效益。现将该栽培模式进行总结，以便推广应用，促进设施蔬菜产业发展。

藜蒿又称芦蒿、蒌蒿、泥蒿等，主要以嫩茎作蔬菜用，清香鲜美、脆嫩可口、营养丰富，是一种风味独特的时令蔬菜。薯尖是菜用型甘薯茎尖生长点以下10～15 cm长的嫩茎尖，是一种新型绿色蔬菜，一般3～8月均可收获，具有病虫害少、用药少、绿色环保等特点，有调节人体免疫力和多项保健康复功能，被誉为“长寿菜”，深受人们喜爱，在武汉又称“江城薯尖”。2013以来，武汉市蔡甸区春惠江南农产品专业合作社利用大棚设施进行薯尖—藜蒿的高效栽培模式，取得了良好的经济效益和社会效益，现将该模式介绍如下。

1　茬口安排及效益分析

江城薯尖2月中下旬在大棚内扦插，4月中旬至8月下旬上市。藜蒿8月下旬至9月下旬扦插，10月中下旬开始采收，11月中下旬扣棚，根据市场情况可收获3～5茬。该模式下，薯尖、藜蒿每667 m2平均产量分别可达4 000、2 500 kg，薯尖价格3.0～4.0元/kg，藜蒿价格更高，一般在10元/kg左右，2茬平均每667 m2纯收入在万元以上。……