○文/刘　明



粤北糖业的转型创新之路

○文/刘明

位于英德市浛洸镇的粤北糖业有限公司（以下简称：粤北糖厂），仅从外观看，毫不起眼：普普通通的老榕树掩印着数幢红砖房，而正是这色泽浓郁的红砖房，给这个只有40多年历史的糖厂增添了一份厚重感。

在整个糖业不景气的大背景下，粤北糖厂是个独特的存在。她的生产规模并不大，2014年红糖产量3 300多t，出口400 t；2015年红糖产量7 200多t，出口日本3 045 t，占到日本红糖市场的4成。据了解，粤北糖厂正在配备一条新的生产线，预计明年出口红糖的量达到5 000 t，届时红糖将占日本进口市场份额的50%。

成立于1975年的粤北糖厂在企业改制后一直处于经营低迷期，2009年在国际糖价最高峰的时候，总经理李志平向公司决策层提出：“要么卖掉粤北糖厂，要么转型，另寻出路。”经过几年的努力，最终，粤北糖厂将红糖生产作为突破口，为企业寻得新的商机。红糖生产在中国已有1 000多年的历史，在英德也有百多年的历史，为了秉承和发展壮大英德红糖的传统生产工艺，2012年公司投入900多万元建造机制红糖生产线，日生产量近100 t，成为当时全国最大的机制红糖生产线。2013年公司投入1 000多万元新建红糖砖（片）生产线，继续完善和扩大设备，使其产能至3 000～3 500 t/d，并加大新种苗甘蔗种植的扶持力度，实现公司与蔗农双赢的规模化良性发展，进一步实现公司做强做大的发展规划。

首创行业标准

当粤北糖厂决定转型红糖生产时，却发现国内并没有相关的生产标准。……