郭孟良

“清、敬、和、美”作为当代茶文化的核心价值理念，是2012年中国国际茶文化研究会成立二十周年之际，在西安第十一届国际茶文化研讨会暨茶文化高峰论坛上正式提出的。这一理念的酝酿和成型，是基于该会倡导茶为国饮、以茶惠民、茶和天下的宗旨和复兴中华茶文化、振兴中国茶产业、再创茶业强国辉煌的目标，传承弘扬中国传统茶文化的优良传统，适应中华民族伟大复兴和和谐社会建设的时代精神，守正开新，与时俱进，有其重要的学术价值和积极的社会意义，值得作为礼仪教育、道德修养的一种形式，在全社会普及推广。

“清、敬、和、美”四字，内涵丰富，是中国茶文化精神的高度凝练。

“清”是茶性本然的特征，也是物我合一的自然化境，又可以上升到人生处世哲学的层面，蕴涵“德”“廉”“俭”“真”“淡”“正”“明”等概念。“清”的理念似渊源于道家，《老子》第三十九章：“天得一则清。”一者即道，清于道合。据传为张三丰所作的《清吟》诗曰：“清茗清香清道心，清斋清夜鼓清琴。人能避浊潭清静，逃入云山不可寻。”“清”的第一层涵义是茶事活动基本要求，所谓“茶使极清”“品茗最为清事”，品茶的本色清香，品水的“清明不淆”“清轻甘洁”，以及茶器的清洁，茶境的清幽、清雅，还有茶侣的“故人风味茶样清，故人风骨茶样明”。第二层涵义是道德修养上清心静虑、超凡脱俗、清新出尘的境界，包含了清心、清静、清平、清和、清淡、清雅、清丽、清奇、清越、清新、清逸、清神等意义，既是禅宗自然观的本事体验，也是茶道艺术审美的精神追求。……