采访、文/张云



杨祐宁的私房菜谱

采访、文/张云

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01-04●杨祐宁调制莓果蜂蜜优格：将新鲜莓果（或随便什么爱吃的水果）用搅拌机打碎搅成泥，与纯酸奶、饼干碎，各自一层一层填满玻璃杯子，最上端浇上蜂蜜——他曾用这种方式为朋友做过一大杯“酸奶蛋糕”庆生。●05-●杨祐宁做的卤肉饭。●供图：美食台

2016年，台湾男演员杨祐宁有四类不同题材的电影将陆续上映。这或许意味着，被誉为“台湾梁朝伟”的小生终于开始被越来越多内地观众熟识。然而大多数人所不知道的，他的厨艺非常精湛。这位皮肤黝黑的美男高中时进修过专业的餐饮服务。就在学校安排的实习工作中，送外卖的小伙被发掘，这才出道成了艺人。

在片场，他会分享自带美食，还会于闲暇召集朋友到家聚餐。“食物是传递爱很直接、很快速的一个方法。”正因此，杨祐宁也正准备未来两三年内，开一家有自己风格的餐厅。在这里，所谓“中西”的壁垒将被打破，任何你想要知道的料理都能找到。

很诱人，是不是？在这一切成真以前，还是听听杨祐宁怎么谈吃吧！

Part Ⅰ男艺人菜谱：早餐水果+下午甜点+拒绝宵夜

采访约在了京城一家新晋西班牙餐厅，因为到得比较早，几乎全程“观摩”了杨祐宁另一场通告，与主持人是边吃边聊，次第送上的菜式，杨祐宁每道只动了几口，一杯红酒倒喝光大半。聊天也自然从身为男艺人的他的饮食习惯开始。

“平时会吃下午茶吗？”

“工作的时候，大部分时间都会想喝点咖啡，因为我自己很爱吃甜的东西，所以都会麻烦同事帮我准备一些饼干或巧克力之类的。……